замариновать мясо для шашлыка

Question

Чебураха с перцем• 05 января 2014

замариновать мясо для шашлыка

хотим выбраться завтра на шашлык. есть почти кило свинины. как лучше замариновать? обычно делаю с луком и майонезом, но хоется чего-то новенького. может быть в вине? делитесь рецептами*)))

18 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Курица гриль в духовке +3 М´ясо- гармошка +18 Вот такая вкусняшка получилась) +34 Вам реально нравится форель и креветки? +37 Девочки можно сразу из морозилки варить мясо на бульон? +17 Утка не до конца размерзлась после морозилки, можно запекать в духовке или надо +18 Як ви готуєте телячий язик? +29 Мясо какой птицы вам больше всего нравится? +27 Научите правильно готовить говядину. +18 Чим можна замінити панірувальні сухарі, якщо їх немає, а котлети вже треба робит +15

Сейчас читают!

Если бы выборы были прямо сейчас, вы за кого?24+1724 Что знает Пугачева и не может сказать. 2027 6+126 Стали бы строить отношения с пакистанцем?+121 Брак по расчету. Где найти желающего выехать из страны, если у меня льгота?+111 Знаю точно, что тут сидит любовница моего мужа. Читай и запоминай что я напишу 3+113 А вы верите в это? 2+102 Тепер ніколи собі не пробачу +101

Answer 1 · 2014-01-05T18:22:04+02:00

Брюнетка в Мармеладе• 05 января 2014

1

мы делаем лук и винцо домашнее и соль и перец и все ням ням

Answer 2 · 2014-01-05T18:25:16+02:00

takaya.78• 05 января 2014

2

Вино сушит мясо, не переборщите. А не пробовали в томате?

Answer 3 · 2014-01-05T18:26:15+02:00

konfetka89• 05 января 2014

3

В киви,очень вкусно.

Answer 4 · 2014-01-05T18:26:16+02:00

Лук (много и мелко в блендере), обязательно базилик, вино немного, смесь перцев, масло подсолнечное для мягкости и еще что-то - надо у мужа узнать, он готовит

Answer 5 · 2014-01-05T18:26:46+02:00

Мурзилка• 05 января 2014

5

Лук соль перец....больше ни чего всё остальное это уже не шашлык. И чем больше лука тем лучше.

Answer 6 · 2014-01-05T18:26:52+02:00

Ответ дляtakaya.78

Вино сушит мясо, не переборщите. А не пробовали в томате?

Да, правда - но для свинины в общем нормально, особенно если шея жирная

Answer 7 · 2014-01-05T18:27:30+02:00

Ответ дляМурзилка

Лук соль перец....больше ни чего всё остальное это уже не шашлык. И чем больше лука тем лучше.

расскажите это на Кавказе, где мясо маринуют в травах

Answer 8 · 2014-01-05T18:29:22+02:00

Опля Картопля• 05 января 2014

8

Лук, перец черный. Не портите майонезом хороший продукт

Answer 9 · 2014-01-05T18:29:45+02:00

imulian• 05 января 2014

9

Мой папа маринует как-то в хлебе(черном).Поищите в гугле,получается ОЧЕНЬ вкусный и мягкий шашлык.

Answer 10 · 2014-01-05T18:30:02+02:00

Ответ дляkonfetka89

В киви,очень вкусно.

Киви размягчает. Если передержать правильную часть, то будет не шашлык, а пюре.

Answer 11 · 2014-01-05T18:30:08+02:00

Ответ дляАноним_602

расскажите это на Кавказе, где мясо маринуют в травах

Я армянка по этому Вам и рассказываю. Травы как сухие так и свежие нужно добавлять в уже пожаренный шашлык .....специи горят на огне.

Answer 12 · 2014-01-05T18:32:15+02:00

Ответ дляМурзилка

Я армянка по этому Вам и рассказываю. Травы как сухие так и свежие нужно добавлять в уже пожаренный шашлык .....специи горят на огне.

я в Батуми у родственников каждый год отдыхаю - маринуют в травах, перед прожаркой вынимают стебли и все

Answer 13 · 2014-01-05T18:36:24+02:00

Ответ дляМурзилка

Лук соль перец....больше ни чего всё остальное это уже не шашлык. И чем больше лука тем лучше.

мы тоже после долгих экспериментов пришли к такому способу

Answer 14 · 2014-01-05T18:36:35+02:00

Ответ дляАноним_602

я в Батуми у родственников каждый год отдыхаю - маринуют в травах, перед прожаркой вынимают стебли и все

Я думаю что если горячий шашлык посыпать свежим базиликом и кинзой аромата будет больше.

Answer 15 · 2014-01-05T18:38:19+02:00

Ответ длямилашка17

мы тоже после долгих экспериментов пришли к такому способу

Для свежего хорошего мяса больше ни чего не нужно.

Answer 16 · 2014-01-05T18:55:06+02:00

Дарья Савенко• 05 января 2014

16

в молоке или кефире, будет мягкое и сочное.

Answer 17 · 2014-01-05T20:25:23+02:00

proole• 05 января 2014

17

В соке из лука. Лук на блендер, но кольцами обязательно для жарки.

Answer 18 · 2014-01-06T12:16:52+02:00

Ответ дляАноним_602

расскажите это на Кавказе, где мясо маринуют в травах

Не везде на Кавказе маринуют в травах. И вообще маринуют))).
Барана режут, разделывают и сразу на шомпура.

замариновать мясо для шашлыка

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!