Гл. Амурная• 24 сентября 2021
Кто с тестом на ТЫ.Помогите понять ошибку.
Тесто содовое .
В анамнезе раскатывается плохо, т,е сразу возвращается на место.
При этом липнет к столу .
При тонкой раскатке рвется .
Это много соды?
Плохо вымешено?
Забитое мукой! Или почему так .
В анамнезе раскатывается плохо, т,е сразу возвращается на место.
При этом липнет к столу .
При тонкой раскатке рвется .
Это много соды?
Плохо вымешено?
Забитое мукой! Или почему так .
2
0
не спец, но пеку периодически. Читала, что это значит тесто не расстоялось как следует. Дать ему ’отдохнуть’, постоять ещё какое-то время
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу