А_я_ЛОЖУ!• 07 ноября 2021
Выпечка в супермаркетах а-ля "власне виробництво". Букв будет много...
Хм...
У нас открыли черный АТБ и появились стенды с теплой выпечкой (круассаны, ролини, всякие слойки с разными начинками, пончики и т.д.).
Но весь этот ассортимент и вся эта же продукция у нас продается уже давно в другом супермаркете с припиской на ценниках "власне виробництво".
Думаю - как так-то? Если в этом супермаркете это власне виробництво, то откуда эта продукция в АТБ?
И тут появляется новость в инете, что в АТБ изъяли партию замороженных полуфабрикатов выпечки из-за содержания какого-то опасного вещества в ней. И продукция эта поставляется... из Румынии. То есть, тот же круассан, к примеру, едет в замороженном виде хз откуда, а у нас его либо в печь сажают (в лучшем случае), либо просто разогревают, поскольку он заморожен может быть в уже готовом виде.
Получается, что "власне виробництво" - это враньё...
И получается, что аналогичная ситуация во многих сетях супермаркетов. Может и есть выпечка собственного производства, но ее небольшой процент. И соседствует она с вот такими замороженными полуфабрикатами из ЕС.
У нас открыли черный АТБ и появились стенды с теплой выпечкой (круассаны, ролини, всякие слойки с разными начинками, пончики и т.д.).
Но весь этот ассортимент и вся эта же продукция у нас продается уже давно в другом супермаркете с припиской на ценниках "власне виробництво".
Думаю - как так-то? Если в этом супермаркете это власне виробництво, то откуда эта продукция в АТБ?
И тут появляется новость в инете, что в АТБ изъяли партию замороженных полуфабрикатов выпечки из-за содержания какого-то опасного вещества в ней. И продукция эта поставляется... из Румынии. То есть, тот же круассан, к примеру, едет в замороженном виде хз откуда, а у нас его либо в печь сажают (в лучшем случае), либо просто разогревают, поскольку он заморожен может быть в уже готовом виде.
Получается, что "власне виробництво" - это враньё...
И получается, что аналогичная ситуация во многих сетях супермаркетов. Может и есть выпечка собственного производства, но ее небольшой процент. И соседствует она с вот такими замороженными полуфабрикатами из ЕС.
показать весь текст
204
0
Абсолютно все сети, которые мне известны, «выпекают» замороженные продукты. Кстати, львовские круассан, например, тоже :)
Я такую заморозку часто покупаю для «хореки», потом «пеку» дома, это удобно.
Я такую заморозку часто покупаю для «хореки», потом «пеку» дома, это удобно.
нет, иногда они и месяь сами, но в одном цехе. а потом замораживают и развозят. а может, так и лучше - одно чистое помещение с квалифицированными рабочими, а не в загашнике каждого магазина ХЗ где и как. Стабильное качество легче обеспечить
Мини пекарни может и есть в супермаркетах. Но обратите внимание на ассортимент. Реально его весь изготавливать и выпекать там?
тогда может. Кстати, там могут рядом лежать на полке - роллини одного производителя, донат другого, а булка - вообще из третьего места.
В Запорожье есть сеть пекарен Булочка, выпечку беру только там. Производственный процесс за стеклом.
Согласна, хотя, как оказалось, все зависит ещё о конкретного заведения. У меня в соседнем доме есть одни и через 3 остановки. Так вот в соседний дом не хожу вообще никогда, хоть муж и любим иногда слопать круассан, специально ездим/ходим в дальнее заведение потому, что там вкусно, а рядом просто отвратительные, хоть сеть одна.
Якщо подивитися асортимент, то там 2 види тіста - дріджове звичайне і листове, і купа всяких начинок і варіацій форми.
Конечно важен. Здесь тоже вопрос - неужели у нас в Украине нет своей муки, масла и производителей? Почему эту продукцию заказывают в Европе? И как оказалось, с опасным составом.
Если задуматься о цене, то понимаешь, что тот полуфабрикат из Европы магазину обошёлся в одну копейку. Значит и качество...
Если задуматься о цене, то понимаешь, что тот полуфабрикат из Европы магазину обошёлся в одну копейку. Значит и качество...
В Украине есть и немало, тот же Макдо заказывает пирожки, маффины и проч. у украинских производителей. Почему у АТЮ из Румынии - ну, спросите где-то в соцсетях, их тегнув и ссылку на новость дав. Не знаю, есть ли у них страница в том же ФБ, должна быть
Почему нет? заказали на какой-то фабрике в Румынии наделать булок и круассанов, оговорили рецептуру и цену. Все. Все сети так делают. Или Вы, серьезно считаете, что у Сильпо, Копейки, Новуса, АТБ - свои поля с помидорами, рисом, пшеницей. Свои сады и фермы?
Семейна пекарня-это вообще жесть(((
От одного запаха химозного можно с ума сойти...всегда удивляюсь как люди такое берут((
От одного запаха химозного можно с ума сойти...всегда удивляюсь как люди такое берут((
Так я вообще не думала,что в Украине может быть проблема с наличием продуктов и пекарей, что нужно везти хз какого качества и хз откуда...
не была в Запорожье, но вот прямо стоит пекарь и сбивает яйца?
Раскатать готовое тесто, выложить начинку. оставить на расстройку и испечь - не так и сложно, но да, для некоторых покупателей важно, тоже маркетинговый ход
Раскатать готовое тесто, выложить начинку. оставить на расстройку и испечь - не так и сложно, но да, для некоторых покупателей важно, тоже маркетинговый ход
Ответ для75В
Советские пекарни давно на металл сдали. Они электроэнергии жрали, как не в себя.
имелось ввиду что цех предусмотрен изначально при универсаме, речь не о модернизации печей
Нет... Иначе бы марка ’Своя линия ’ от АТБ не подписывала свои кетчупы/майонезы/молочку/яйца этим логотипом, а просто продавала Чумак, Торчин и пр.
Если торт сделан по Вашему заказу, согласно утвержденных Вами ингредиентов, да. Грубо говоря, Вы арендуете сторонние мощности для производства. 21 век, как-то так.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу