Почему горчат рыбные котлеты

Question

ЖующаЯКонфету• 23 ноября 2021

Почему горчат рыбные котлеты

Фарш сама делала. Желчь туда точно не попала. Рыба семейства карповых.
Может есть какой-то секрет. Никак не могу научиться делать рыбные котлеты.

18 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Answer 1 · 2021-11-23T12:55:08+02:00

Ситечко для мыслей• 23 ноября 2021

1

Секрет беру филе Хека или минтая. Котлетки бомба

Answer 2 · 2021-11-23T12:56:14+02:00

Творог для розжига• 23 ноября 2021

2

Я сегодня сделала из филе трески. Вкусные получились и не горчат. Может рыба такая у вас?

Answer 3 · 2021-11-23T13:00:47+02:00

СернаМоисеевна• 23 ноября 2021

3

мама делает из толстолоба Добавляет в них морковку лук и хлеб в молоке Без яйца

Answer 4 · 2021-11-23T13:01:21+02:00

Ответ дляСернаМоисеевна

мама делает из толстолоба Добавляет в них морковку лук и хлеб в молоке Без яйца

Тоже так делаю.

Answer 5 · 2021-11-23T13:01:51+02:00

Ответ дляЖующаЯКонфету

Тоже так делаю.

может рыба старая?

Answer 6 · 2021-11-23T13:02:17+02:00

В танке• 23 ноября 2021

6

а лук какой положили?
сырой или жаренный?

Answer 7 · 2021-11-23T13:02:54+02:00

пицунда• 23 ноября 2021

7

может жарите на не рафинированном подс масле

Answer 8 · 2021-11-23T13:04:31+02:00

Ответ дляпицунда

может жарите на не рафинированном подс масле

от этого точно не будет горчить Я жарю только на нерафинированом

Answer 9 · 2021-11-23T13:07:40+02:00

Ответ дляВ танке

а лук какой положили?
сырой или жаренный?

Жареный

Answer 10 · 2021-11-23T13:08:11+02:00

Ответ дляСернаМоисеевна

может рыба старая?

Возможно. Я ее замороженной покупала. Целую тушку

Answer 11 · 2021-11-23T13:08:47+02:00

ПлакалаВАвтомобиле• 23 ноября 2021

11

Девочки, а если кости в филе? Как избавляетест? Не боитесь, что в котлетах будут?

Answer 12 · 2021-11-23T13:08:53+02:00

Ответ дляпицунда

может жарите на не рафинированном подс масле

Жарю на рафинированном

Answer 13 · 2021-11-23T13:09:44+02:00

Ответ дляПлакалаВАвтомобиле

Девочки, а если кости в филе? Как избавляетест? Не боитесь, что в котлетах будут?

Откуда они в филе

Answer 14 · 2021-11-23T13:10:25+02:00

Ответ дляПлакалаВАвтомобиле

Девочки, а если кости в филе? Как избавляетест? Не боитесь, что в котлетах будут?

Все кости остались на винте мясорубки. Котлеты очень нежные. Но послевкусие горчит

Answer 15 · 2021-11-23T13:15:55+02:00

Пописанная парта• 23 ноября 2021

15

Чорну плівку з животика добре вичистили?

Answer 16 · 2021-11-23T13:24:30+02:00

Ответ дляПописанная парта

Чорну плівку з животика добре вичистили?

Та в то и дело, что я хорошо вычистила. Я думаю может темная часть филе даёт горечь

Answer 17 · 2021-11-23T13:35:43+02:00

Ответ дляСитечко для мыслей

Секрет беру филе Хека или минтая. Котлетки бомба

а дайте рецептик?

Answer 18 · 2021-11-23T13:49:31+02:00

Ответ для100%

а дайте рецептик?

Перекрусиваю, добавляю тушеный лук и морковь, и батон в молоке. По желанию можно добавить плавленый сырок. Одно яйцо и в панировку. Ушли от мясных совсем.

Почему горчат рыбные котлеты

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!

Благотворительность!