Почему вы не спите в такое время?

Спасибо, но шансов почти не осталось😭

Рецепт не нашла, я так поняла в бисквитное тесто краситель добавить? Пока искала на глаза рецепт Моти попал, хорошо что рисовой муки нет, а то бы пошла сейчас готовить

Японский заварной бисквит
40г масло  сливочное
40г яйцо 
100г  белок 
68г желток
35г молоко
56г мука
48г сахар

1. Вскипятить в сотейнике молоко и масло, отключить плиту. 
2. Всыпать в сотейник муку, постоянно помешивая, держа  сотейник на горячей, но выключенной плите. Завариваем муку остаточным теплом.
3. !!!Остужаем массу, чтоб не заварить желтки!))) В теплую, не горячую массу, помешивая миксером, вводим постепенно, частями яйцо и желтки, доводим до однородной массы. Если масса стала густая, поздравляю, вы заварили желтки, а нам это не надо. Можно на этом этапе немного подкрасить тесто красителем, если вы используете сухой и он плохо растворяется, то пробейте массу блендером,
4. Взбиваем белки до пивной пены, всыпаем сахар. Далее взбиваем до плотной устойчивой массы. Если белки недостаточно взбиты, то тесто оседает и на поверхности рулета образовываются складки от пергамента.
5. Вводим в белки тесто. Нежно, чтобы сильно не осадить белок.
Разогреваем духовку до 150град.
Незамедлительно выливаем тесто на пергамент с рисунком, который лежит на противне. Распределяем тесто по ВСЕМУ противню.
Выпекаем в разогретой духовке до 150 град. ориентировочно 13 минут, все индивидуально, наблюдайте, чтобы пропекся бисквит, но особо не зарумянился. При надавливании он должен  пружинить. Не пересушить! Если слой бисквита выйдет толстым, то может сломаться рулет при скручивании.
Достаем, переворачиваем рисунком вверх, кладем на пергамент,остужаем и снимаем пергамент после полного остывания, как на видео.
Чем тоньше бисквит, тем он эластичнее. Желательно скручивать его в течении первых нескольких часов.

Тесто для рисования
30г сахарной пудры
30г слив.масла
1 (30г) белок
40г муки
Красители гелевые (любые) или сухие

Он не всем помогает.