ЯсноВидящая• 07 января 2022
Картофельное пюре
Хочу спросить у вас, как вы делаете картофельное пюре. Недавно была в гостях и там мне оно очень понравилось. Уточнила у хозяйки, она сказала, что добавляет сыр. Я такое раньше не слышала. А у вас есть какие-то фишки?
58
0
Сливки тёплые 15%, масло сливочное и взбиваю немного блендером для пюре.
Сыр тоже добавляла - мужу не нравится.
Сыр тоже добавляла - мужу не нравится.
Когда варю,добавляю 1/8 (маленький кусочек)луковицы,всю воду не сливаю,когда мну,добавляю сливочное масло.Еще нужен вскусный сорт картошки.
А какой добавляют сыр плавленный или твёрдый?
Обычно готовим молоко домашнее+ масло сл.
С яйцом ела, но сама такое не готовлю.
Обычно готовим молоко домашнее+ масло сл.
С яйцом ела, но сама такое не готовлю.
Мой муж одевает венчик от миксера на шуруповерт и взвибает просто невероятное пюре. Молоко, сливочное масло добавляет и немного воды, в которой картошка варилась
Самое вкусное пюре получается взбитое миксером. Оно прям воздушное.
Как обычно, сливаем воду, добавляем молоко, масло, потом помять и взбить миксером.
Как обычно, сливаем воду, добавляем молоко, масло, потом помять и взбить миксером.
Сливки и масло. С сыром не люблю. Если сливок нет, то молоко. Если нет и молока, то не всю воду сливать)))
У меня мама технолог по приготовлению пищи, делает так сливает полностью воду, мнёт картошку сухую что б не было комочков потом добавляет горячее молоко или сливки, взбивает, затем масло
Мне в детстве мама и бабуля делали с сырым желтком. Нравилось. Сейчас иногда делаю с тертым сыром под настроение. Но чаще всего обычное, правда, кладу много масла. Могу добавить при варке луковку и морковку. Тоже вкусно выходит.
Иногда делаю: горячее молоко, сливочное масло, хорошо размять, потом туда творог. Но чаще без творога.
На 2 кг картошки - 200 гр сливочного масла и стакан слегка подогретых сливок (если нет сливок, то молока)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу