Разачаровусь_очень_быстро• 17 января 2022
Клопотенковое питание
Питание по клопотенко)))))
показать весь текст
716
0
Мы просто натерли и едим. С чесноком уже лет 15 не ела, со сметаной - крайне редко. С обыкновенным растительным маслом -очень вкусно, ребенок ест с удовольствием
А вы как думаете? Школьные столовые - это очень хороший источник дохода был, есть, и скорее всего, что и будет... Одно время я работала с дочкой заведующей одной из школ (технолог, или как их там называют). И вот люди, работая в школьной столовой, купили 2 квартиры в городе, дом и + 3 участка рядом в районном центре, бусик, выучили в вышах двоих детей. Их сын закончил мореходку, сходил один раз в рейс, и тоже устроился в школьную столовую. Домой все повара торбы с продуктами носили. Как вы думаете, что подавалось детям на завтраки/обеды? О каком вкусном меню можно вообще говорить?
Какая разница если есть рецепт борща с вареньем во всех источниках? И даже заморочились и сняли видео инструкцию. Название правда не проработали, потому как Полтавский борщ с вареньем очень удивляет Полтаву))
Я подивилася відео. Ну що в ньому шокового навіть в такому приготуванні? Для кисло-солодкого смаку добавлено це варення, яке розчинилося в бульоні? Не сирих слив накидано )))) Ми ж бачимо, що всі ми різні, зі своїми смаками і уподобаннями. Є любителі солоких, кислих, кисло-солодких борщів. Як для мене, то борщ має бути ’моїм’, кисло-солодким.
Вы же понимаете, что ’моїм’ , с любым вкусом который подходит именно вам, вы можете готовить дома, для себя. А в общественном питании, когда готовится одновременно на 1000 человек , тем более детей, блюдо должно быть максимально нейтральное, подходящее всем, без лишних изюминок и приколов.
А прикиньте, як Козельці Чернігівської області -чернігівський борщ з білим цукровим буряком, на чернігівській Прилуччині - чернігівський борщ з червоним буряком, на Варвинщині - з кислою капустою, а по рецепту з інтернету - з кабачками і яблуками. Який із них борщ чернігівський?
Немає нейтрального, підходящого всім борщу) Напишіть рецепт свого нейтрального борщу - побачите, скільки буде доповнень і замін.
Ответ дляБибер-анонимер
Не знаю,у нас все едят
В нас також їдять. Це від повара залежить. Є такі люди- вважають себе тими хто смачно готує, а їсти їхню’стряпню’неможливо. В нас не все готують, дещо змінили. Діти мої не жаліються. Хоча є діти які не всі страви їдять. А є такі--їм що не приготуй то не смачне--купляють всяку ’дрянь’ і це їхня їжа
Борщи готовили десятки лет в школьных столовых. С самым простым набором продуктов ( капуста, картошка, буряк, морковь, лук, томат, иногда мясо)) и все ели. Без кабачков, яблок, варенья, фасоли и гороха. Все дополнительные ингредиенты по личному вкусу дома, сколько хотите
То це точно готувати не вміють)))Хай міняють повара, або вчитись відправлять. Але декому і навчання не допоможе (
Десятки років в їдальнях готували багато чого, щось їлося, щось викидалося. Так само із борщем. За всіх не розписуйтеся. І це шкільне мено потребувало змін.
Почему же, люблю, другое дело что дома это есть никто не будет, я имею ввиду борщ со сливами ))
Я один раз сделала голубцы с пекинки, не ели дома, не зашло
Я один раз сделала голубцы с пекинки, не ели дома, не зашло
Это вы не гоните.
Мне дочка на прошлой неделе фото с обеда в школьной столовой скидывала - целый кусок капусты, то л прижареный, то ли припеченный, рядом белая неаппетитная лужица. В меню это называется ’Стейк из капусты с соусом бешамель’.
У меня ребенок уже взрослый, в состоянии выйти купить себе еду, она этот стейк не ела, компот, несладкий, кстати, выпила с хлебом (кстати, всю неделю был только черный хлеб в столовой) и пошла в АТБ возле школы за сойкой с брынзой, а если ребенок маленький? Или на продленке? Будет голодный сидеть до вечера, если капусту не любит?
А вот честно, кто бы в охотку стрескал кусок капусты и соус из муки и молока?
И там подобных ’шЫдевров’ много в меню Клопотенка.
И, еще - питание это бредовое недешевое. Обед - 42 гривны. Мне тупо жаль денег на подобную еду, которую мой ребенок не будет есть.
Мне дочка на прошлой неделе фото с обеда в школьной столовой скидывала - целый кусок капусты, то л прижареный, то ли припеченный, рядом белая неаппетитная лужица. В меню это называется ’Стейк из капусты с соусом бешамель’.
У меня ребенок уже взрослый, в состоянии выйти купить себе еду, она этот стейк не ела, компот, несладкий, кстати, выпила с хлебом (кстати, всю неделю был только черный хлеб в столовой) и пошла в АТБ возле школы за сойкой с брынзой, а если ребенок маленький? Или на продленке? Будет голодный сидеть до вечера, если капусту не любит?
А вот честно, кто бы в охотку стрескал кусок капусты и соус из муки и молока?
И там подобных ’шЫдевров’ много в меню Клопотенка.
И, еще - питание это бредовое недешевое. Обед - 42 гривны. Мне тупо жаль денег на подобную еду, которую мой ребенок не будет есть.
От голубці з пекінки я б теж не їла) А борщ зі сливами - це інше) тут до кисленького томату (чи пасти) слива дасть солодкуватого смаку. Прям заінтирували. Чи дотягну до вихідних, чи вже завтра буду тестувати)
Просто есть люди, которые жить не могут без того чтоб не возмущаться всем подряд день за днем)
Вас и меня это не шокирует, а у человека повод побрюзжать на форуме
Вас и меня это не шокирует, а у человека повод побрюзжать на форуме
Мої хвалять макарони з соусом-кажуть, не зовсім такий як ти, мама, готуєш, але добрий))
Почитавши все я остаточно переконалась, що справа в поварах!
Почитавши все я остаточно переконалась, що справа в поварах!
Отказывались в прошлых годах. Сейчас ждали покращень, за питание полностью платим, ничего бесплатного нет. Вот на прошлой неделе дождались...сплошная кислятина ( бо сахар же нельзя) и сухой рис (бо масло тоже нельзя) без хлеба и напитков.
Называю вещи своими именами.
Вы говорите все ели-а я говорю не все. Просто не нужно отвечать за всех-говорите за себя. Тонна той’вкусной еды’шла на помои.
Старое школьное питание давно себя изжило и требовало пересмотра.
Вы говорите все ели-а я говорю не все. Просто не нужно отвечать за всех-говорите за себя. Тонна той’вкусной еды’шла на помои.
Старое школьное питание давно себя изжило и требовало пересмотра.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу