Клопотенковое питание

А де написано про борщ без буряка?

А по факту, знаю борщ без буряка. Колись кум готував до приїзду дружини. Так старався, так старався, а про буряк забув. Кума тоді говорила, незвично, але смачно. Має право на існування)

кусок куры цельной, отлично же, лучше чем хлебные котлеты

Согласна. Вот фото того, что было сегодня у нас. Как по мне отлично) возмущаются в одном родителе, которые сами едят не здоровую, вредную еду и дети приучены именно так питаться. Жирное, очень все со специями, много соли. Им просто не привычно есть более правильное все.

ну и классический чай не всем можно пить.

У нас в школе такое питание с начала учебного года, если в том году на кашу -пюрешку + котлета-отбивная ходил весь класс питался, то в этом году, к январю питается по Клопотенко только 5 самых стойких детей в классе, все остальные со своим перекусом стали ходить

я о скандальном продрезерве писала. Несколько судов с этой компанией, то дети отравились, то еще что то.
Вы же в курсе, что в сад поставляют не сметану, а сметанный продукт, не сыр а сырный продукт? И много чего)

Если их назвать молочным соусом и томатным супом, то они станут вкуснее?)) Приправы полезны.

Плакал в честной школе?)))
От недоедания?))
В частных школах кейтеринг. Там за деньги родителей хоть блины с икрой каждый день. Соседка учится в частной школе, говорит там стоит учится хотя бы ради еды))) и блинчики и оладушки и отбивные и пюре и жаренная картошка. И главное всем хватает, а не первые 50 выгребли пюре, а остальным, что осталось

В нашей школе реально стало больше мяса. Ещё можно купить на выбор суп, картофель разного вида приготовления. Сейчас в столовой просто море детей, а раньше никто не хотел ходить есть сухой пересоленый рис с красной подливой из томатной пасты. И сосиски были ужасные, хотя мои оба ребенка их любят. В школе кормили самыми дешёвыми. Мой старшеклассник даже суп туда ходит есть, раньше и мысли такой не было.

Это учитель так пишет с ошибками?

Иснуе и утверждать что борщ со сливами характерен для Полтавы- это разные вещи . Может в каком то забитом глухом полтавском хуторе где-то когда-то и готовили борщ со сливами, но видимо этот рецепт так и умер с последним жителем хутора в лохматых каких -то годах.
У нас традиционный полтавский борщ это борщ с галушками или чесночными пампушками , а так же чёрный хлеб подают с намазкой из сала с чесноком и зеленью и никаких слив 🤷🏼‍♀️

Это всем пюре или кому досталось?
Это младшая школа или средняя?
Если младшая, то отлично на вид. Но наступит 5 класс и ребёнок будет есть по остаточному принципу. Первый добежал- пюре, последний- что осталось.

Где ?)))

У вас супер)
А что это за школа?

Т. е. соль и сахар таки используете

Использую. Я совершенно не против сахара, соли, выпечки и т д

Но цены мне ваши тоже прямо нравятся. Мяско 30 грн за кусочек
Блин 20 грн
А тут весь завтрак за 35))) от клопотенко

Вы готовили это блюдо о рецепту и у вас такое получилось? Я половину блюд готовила и все вкусное. Конечно, салат из тыквы не буду даже пробовать, я тыкву ни в каком виде не ем, и еще что-то с черносливом, его я тоже не ем. Но из-за этого кричать, что все меню несьедобно...

Не, я не в курсе, у меня ребёнок ходит в сад 3 месяца. Знаю только что она ест практически всё, говорит вкусно приготовлено. По новому меню не нравится ей тушеная морковка и тушеная свекла с луком, она не ест

Киев, гимназия №257.

Да, многие. Вы часто видели в продаже сахарную свёклу? Аж интересно. Мне соседка из села привозит потому, что даже на рынке не найти.

Ледя примазалась.
Клопотенко харчуванням давно переймався.

Я, я борщ с буряком не люблю, у меня и мама так готовит, и бабушка готовила так. Мама добавляет немного сахара, бабушка не добавляла, у нее борщ был вкуснее (я предпочитаю более кислый)

у нас наверное тоже по Клопотенко. Так кормят с 1 сентября. Раньше было ужасное питание.

Да!)) у нас классуха учитель физ-ры. Ей простительно.

дома

Та ну, портить продукты ради сомнительного вкуса .
Если где то увижу в рестике, то конечно попробую )

О, синеозерная)))
В теперь считаем нормальный завтрак
30 грн мясо +15 грн салат+ 15 грн ризотто =60 грн + компот ещё
Вот хороший обед старшеклассника
На 3 перемене он поел, и если вкусно после 7 урока ещё пришёл поел
Итого 130 грн в день
А остальным тертый буряк, ну у кого нет 130 грн, хотя можно горох с яйцом

меню абсолютно нормальное. разработано оно по стандартам нормального питания. людям нужны овощи и фрукты, мясо, рыба, каши, а не сосиски, сырные продукты, кетчупы и чай с пятью ложками сахара.
то, что повара не умеют готовить эти блюда, это другая проблема, к меню это отношения не имеет.
то, что какие-то дети не едят чечевицу, чернослив или рис - тоже не проблема меню.
уменьшение сахара и соли полезно для здоровья, приправы придают вкус обычным блюдам.
проблема не в меню, а в его реализации. и в мозгах родителей, которым трудно перестроиться.
попробуйте ради эксперимента питаться по меню неделю, с соблюдением указанных норм сахара и соли. а потом выпейте школьного чая. там нет вкуса, один сахар растворенный, вам самим будет невкусно.
питание - это пищевые привычки. чтобы их перестроить, нужно время. но это реально залог здоровья во многом, особенно в Украине с таким количеством сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и прочего.

А ви не любите експерементувати?)
Після такого активного обговорення на вихідних спробую зготувати, і у повній відповідності з технологічною картою.