Не делаю консервацию на зиму и счастлива

Вы побили все рекорды,20 банок за пол часа...ща вам напишут хозяюшки как и что

Вы побили все рекорды,20 банок за пол часа...ща вам напишут хозяюшки как и что

знаю примеры из жизни, когда женщина вообще не консервирует, так как это зона ответственности ее мужа, мужчины, который рядом с женщиной. так что в такой модели отношений женщина тратит ноль минут на консервацию

А я так рада,что у меня свои огурчики в рассольник, летом это дело 5 минут,зачем карячиться,помыл,в банку кинул,перчик,чеснок,хрен,ложку соли и закрыл крышкой и всю зиму кушаем свои

Я люблю делать заготовки, и консервирую, и сушу все,что можно, и морожу. Но все в маленьких баночках. Жемчужный лук, острый перец, помидорки черри, малюсенькие огручики. Но это так на праздничный стол, или на гостинец. На каждый день закрываю конфитюры, лечо, томатный соус, помидоры в собственном соку, в желе. Без уксуса, сахара, с минимумом соли. Огрурцы беру у мамы.

я не делаю, но делает моя мама. полный погреб компотов, грибы, огурцы-помидоры и соусы.

Консервацию делают либо из своего урожая, либо по большому желанию. Для остальных существует супермаркет и рынок.

А можно поподробнее,что такое жемчужный лук?

Нет, есть с лис кислотой очень вкусно. А рассол мням

А я так рада,что у меня свои огурчики в рассольник, летом это дело 5 минут,зачем карячиться,помыл,в банку кинул,перчик,чеснок,хрен,ложку соли и закрыл крышкой и всю зиму кушаем свои

Я люблю делать заготовки, и консервирую, и сушу все,что можно, и морожу. Но все в маленьких баночках. Жемчужный лук, острый перец, помидорки черри, малюсенькие огручики. Но это так на праздничный стол, или на гостинец. На каждый день закрываю конфитюры, лечо, томатный соус, помидоры в собственном соку, в желе. Без уксуса, сахара, с минимумом соли. Огрурцы беру у мамы.

При чем тут огурцы в огороде,а если в городе человек делает,то время отсчитывать от выхода из квартиры и поход по рынку,магазину ,по всему городу?
Речь идёт от момента , когда собраны огурцы,зачем вот придираться к этому я не понимаю
Писала уже,банка всегда на кухне есть,вода и специи под рукой
А если уж подруга попросила и огурцы в огороде,то собрать десяток огурцов это не час и не день

Потому что это не 5 минут, как ни крути у вас часть процесса сделана заранее. Когда говорят о времени приготовления, то подразумевают время от начала приготовления до самого конца.
А то тут и борщ за 20 минут варят и вареники за 15, а оказывается что там полуфабрикаты.

И я такая же
В свои 35 вот летом впервые закрыла ткемали. Вкуснятина
Следующим летом буду еще какую-то вкусняшку консервировать

Вы закрываете 1 банку? Тогда не вопрос))

Скажите, пожалуйста, как Вы без уксуса консервируете? И без сахара?

Я и баклажаны и огурцы, и помидорки, перчик, кабачки. Все такая вкуснятина.

Скорей всего человек в селе живет, созрело с десяток огурцов, закинула в банку, накрыла крышкой, через неделю в погреб. И так пока огурцы зреют. Это не о том, чтоб 10 кг сразу переработать, залить кипятком трижды и убиться в усмерть

так только с помидорками можно, т.к. в них самих есть кислота. И в помидоры в желе нужно добавлять лимонную кислоту. Соус, лечо, помидоры в с/с - стерилизую, под НОВЫЕ крышки твист-офф. Возможно, если разливать горячим, то можно не стерилизовать, но я перестраховываюсь. Храню в квартире , в кладовке.
С лечо в этом году експерементировала, т.к все рецепты с маслом подсолнечным, уксусом и сахаром. Получилось отлично, перчик брала толстенький.

Лечо и я так делаю)