Сосиска_Втесте• 23 февраля 2022
Замороженное тесто из АТБ "Своя лінія витяжне Філло", как его готовить?
Разморозила, а там оно все расслоено на тоненькие пластины. Как с ним приготовить закрытый мясной пирог?
Заранее всем спасибо!
Заранее всем спасибо!
24
0
плохое тесто для работы Оно трескается И надо использовать в течение 10 минут после открытия И оно не расслоено Это куски теста поштучно 10 штук вроде
Пирог можно сделать. Слоями поперек на дно, перемазывая маслом, или раст маслом , листов 5, потом начинка и сверху пару листов, тоже смазаных
смазываете пласт смесью растительного и сливочного топленого масла-накрываете вторым пластом-на край начинку-сворачиваете в рулет-потом все рулетики выкладываете в форму улиткой-заливаете смесью -яйцо + сметана + специи +масло сл. или раст. Начинку можно готовую, ноя делаю и с сырым фаршем, мне так сочнее.
Спасибо всем.У меня уже начинка приготовлена для мясного пирога.
В магазине взяла, не глянув, уже только дома обнаружила.
В магазине взяла, не глянув, уже только дома обнаружила.
Мне нравится. Бурек, пахлава классная. Для того что бы тесто расслаивалось каждый срок необходимо промазывать растопленным сливочным маслом
А оно не отдельно листами тонкими? Я смазываю маслом листы,сворачиваю в рулет и смазываю взбитым яйцом.
Я делала с такого теста ролини с мясом и с яблоками очень вкусно получается. Начинку можно любую.
Пирог с красной рыбой и брокколи и мягким сыром, можно Адыгейский , всю начинку перемешать , поперчить, посолить , яйцо. Снизу и сверху смазать листы сливочным маслом и в духовку на 180 градусов до готовности , когда сверху подрумянится
отличное тесто, всегда беру его))
размораживаю в закрытой упаковке, часа 4 лежит на кухне, потом быстренько формирую изделие, и тесто при этом накрываю, чтоб не сохло.
размораживаю в закрытой упаковке, часа 4 лежит на кухне, потом быстренько формирую изделие, и тесто при этом накрываю, чтоб не сохло.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу