Есть холодный отвар луковых лушпаек. Темно коричневый. Есть белые сырые яйца. Как их сварить так, чтобы кожура не полопалась? Первый раз за 38 лет этим занимаюсь самостоятельно, обычно я яйца расписывала и разрисовывала...
20
0
Яйці в холодний або теплий розчин
Бо якщо вони з холодильника та в гарячу воду, то будуть тріскатися
А так, нехай би кипіли хвилин 10, а потім будуть ще у розчині
Бо якщо вони з холодильника та в гарячу воду, то будуть тріскатися
А так, нехай би кипіли хвилин 10, а потім будуть ще у розчині
я варила до кипения а потом на медленный огонь, но у меня темные, белые наверное нужно подержать еще в отваре..
просто ложила в холодный отвар и варила. но не сразу с холодильника. подержите, что бы они нагрелись немного.
Рекомендуют в воду добавить соли. И перед варкой дать яйцам полежать, нагреться до комнатной температуры. Класть в холодную воду.
Достаю утром яйца из холодильника, чтобы нагрелись, кладу в холоодную воду/отвар, соль добавляю и огонь маленький. Не трескаются.
Сегодня утром забыла достать, поэтому сейчас лежат в теплой воде.
Сегодня утром забыла достать, поэтому сейчас лежат в теплой воде.
Сьогодні варила з сілью не потріскались. Фарбувала в каркаде,розраховувала на червоний відтінок,а вийшов зелений.
Десь я читала , що зубочистка не дає тріскатися шкаралупі. Солю воду,вогонь маленький, цього року кину зубочистку.
Принаймі коли варю просто яйця, то з зубочисткою цілі.
Принаймі коли варю просто яйця, то з зубочисткою цілі.
Яйца достать из холодильника, подержать и помыть в воде с уксусом. Сложить в раствор из луковой шелухи комнатной температуры и варить.
Соль, чтоб не треснули яйца, точно нужно добавить. Уксус по желанию, у меня и без него нормально окрашиваются яйца.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу