Не взошло тесто. Как внедрить ещё туда дрожжей! Сколько, в виде опары иди просто в молоке. Подробно. Вообще не знаю что делать. 1я партия ок, вторая ппц
48
0
Розведіть дріжжі в теплому молоці, додайте цукру і чуть-чуть борошна, хай дріжджі розпустяться, і додайте ото всьо до основного замісу, вимісіть і поставте підніматись, повинно встати)))
Спасибо
А сколько?
В рецепте 12, я дала 11,так как только такой был пакетик.
Сколько ж добавлять..
А сколько?
В рецепте 12, я дала 11,так как только такой был пакетик.
Сколько ж добавлять..
Ответ дляFunny Cat
Автор, если у Вас только тесто не встаёт, то это поправимо
Или вы шифруетесь так?
Или вы шифруетесь так?
Не, я так просто шутканула)
Я в цьому не шарю, бо роблю на глаз, я на кухні гость рєдкий, читаю на пакетику завжди на яку кількість борошна розрахований. Але знаю, бо в мене син любить пекти всяке разне, то пару раз дорозвожував дріжджі, бо тісто не піднімалось.
А сколько вы положили дрожжей и на какое количество муки? Может температура в кухне низкая, холодно ему и процесс брожения очень медленный?
Если положили по рецепту то либо дрожжи плохие, либо тесту холодно. Попробуйте оставить в духовку теплую (до 40 гр) Что бы оно теплым стало.
Это нестрашно. Бывает длительная расстойка. А вы их сразу в муку или активировали опарой? Вторым способом тесто быстрее подходит.
У меня импортный, непонятный. Не знаю чего( перед этим заиесом точно такое же сделала, все было ок
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу