Купила листы,уже месяц лежат без дела,никогда не готовила,поделитесь вкусным рецептиком,нужно ли варить листы,какой фарш,говяжий?Какой сыр сверху?
15
0
Я всегда делаю по этому рецепту (только вместо помидор использую томатную пасту) - очень вкусно получается.
Я листы предварительно не отвариваю
Готовлю бешамель и что-то типа болоньезе. Чем больше слоев, тем вкуснее. Я каждый слой пересыпаю тертым сыром обычным твёрдым типа голландского, а вот сверху ещё добавляю моцарелу
Готовлю бешамель и что-то типа болоньезе. Чем больше слоев, тем вкуснее. Я каждый слой пересыпаю тертым сыром обычным твёрдым типа голландского, а вот сверху ещё добавляю моцарелу
Листочки никогда не отвариваю. Обильно их смазываю соусом «Бешамель», затем ложу тонким слоем начинку (обжаренное, очень мелко резаное куриное филе с грибами и луком. Слоёв сколько душе угодно. С самого верха «Бешамель» и «Пармезан». Получается вот так:
Есть листы для лазаньи, которые нужно отваривать, а есть которые не нужно - прочитайте на упаковке. Говяжий фарш с чесноком, луком (немного) тушу минут 30-40, потом добавляю базилик, помидоры, тущу еще 30 минут. Выкладываю бешамель, лист лазаньи, бешамель фарш сыр лазанья, и так до верха формы. Последний слой заливаю бешамель, запекаю. В бешамель обязательно немного мускатного ореха.
спасибо попробую, мне кстати в бешамеле не нравится мускатный орех,вы решили долистать до вчерашних тем?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу