Що не так з бісквітом?

Question

Леска• 20 июля 2022

Що не так з бісквітом?

Чому не підійнявся бісквит, а внизу по центру залишився гливким?
Чого йому не вистачає, що не так зробили?

показать весь текст

40 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Answer 1 · 2022-07-20T14:43:25+02:00

Ответ дляАмарилис

Нерівномірно вимішали. Десь, саме в те місце попав невимішаний шматок тіста.

Да это просто недомешано тесто немного

Answer 2 · 2022-07-20T14:46:54+02:00

Ответ дляdiana2201

У меня тоже сегодня не пропекся, вытащила из духовки высоким и через минуту стал спускаться , в итоге блин вышел

Рано достала испугался перепада температуры 25 мин нельзя открывать

Answer 3 · 2022-07-20T14:48:07+02:00

Ответ дляЗлюченька

У меня бисквит на 1 яйцо 30 гр муки и 30 гр сахара - всегда получается. В мультиварке пеку.

Простите ,а высота этого бисквита на 1 яйцо??

Answer 4 · 2022-07-20T14:50:15+02:00

Ответ дляАнна-868b

Простите ,а высота этого бисквита на 1 яйцо??

Это пропорция, а не рецепт)

Answer 5 · 2022-07-20T14:50:28+02:00

OneTimeUser• 20 июля 2022

35

Може в процесі дитина відкривала духовку подивитися, і бісквіт упав через прохолодне повітря.

Answer 6 · 2022-07-20T14:51:01+02:00

Ответ дляМиссКаприз

Нашла фото - у свекрови пекла

Ого какой ровный хоть на выставку какой диаметр формы? Я всегда делаю 5 яиц стакан сахара, стакан муки,никогда не клала разрыхлитель, не советуют ,мол зачем если тесто подымается за счет белков?! Вы всегда кладёте разрыхлитель?

Answer 7 · 2022-07-20T14:54:40+02:00

Ответ дляАнна-868b

Простите ,а высота этого бисквита на 1 яйцо??

Это нужная пропорция.

Пеките, на сколько хотите яиц )

Answer 8 · 2022-07-20T14:56:22+02:00

Ответ дляАнна-868b

Нткогда в бисквит не добавляла разрыхлитель и так подымается, зачем он там,есть ли разница с ним и без?

Разрыхлитель, действие, как у соды, всегда добавляю

Answer 9 · 2022-07-20T15:09:00+02:00

Ответ дляЛеска

Точно не скажу, пекла донька, зазвичай перевіряє шпажкою.
Але така проблема не вперше і що змінити не розуміємо.

Якщо бісквіт погано піднімається, то, можливо, повністю не розчинився цукор. Ну і рівномірно вимішати, краще сипати муку потроху, бо як всипати всю, то можна отримати гливкий шматок.

Answer 10 · 2022-07-20T15:45:25+02:00

paika21• 20 июля 2022

40

Для меня лучший рецепт бисквита, который получается всегда
https://gotovim-doma.ru/recipe/114-biskvit-klassic...

1

Що не так з бісквітом?

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!

Благотворительность!