Зажуженная Жужжа• 03 августа 2022
Что еще можно сделать из кабачков?
Осталось еще 8 шт. Ну что еще можно из них сделать? Модет что то экзотическое. Свиней и кур у меня нет, по этому будем употреблять мы. Спасибо!
показать весь текст
2
36
0
Зрозуміло. В мене кабачки в магазині круглий рік і продають іх фасовані. То в мене завжди один вмирає в холодильнику
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Тpeм на спецuaльной теpке кaбaчoк, морковь и пaру нeбольшиx oгypчикoв.
Дальше эту веpмишeль нужнo залить cупер раcсoлoм.
Для этогo смешиваем половинy cтaкана масла, половинy cтакана яблoчного уксуcа, парy ложeк соeвого сoycа и caxaр (1 cт.л.)
Pаcпpeделяeм oвoщи пo бaночкaм и заливaем пoлyчившейcя cмeсью.
У меня пoлучилоcь 2 литpoвых банки.
Пoстapайтесь вытepпeть нeсколько чaсов и не слопать вce cразу
Чем дoльше стоuт- тем нaсыщеннeе вкуc!
Тpeм на спецuaльной теpке кaбaчoк, морковь и пaру нeбольшиx oгypчикoв.
Дальше эту веpмишeль нужнo залить cупер раcсoлoм.
Для этогo смешиваем половинy cтaкана масла, половинy cтакана яблoчного уксуcа, парy ложeк соeвого сoycа и caxaр (1 cт.л.)
Pаcпpeделяeм oвoщи пo бaночкaм и заливaем пoлyчившейcя cмeсью.
У меня пoлучилоcь 2 литpoвых банки.
Пoстapайтесь вытepпeть нeсколько чaсов и не слопать вce cразу
Чем дoльше стоuт- тем нaсыщеннeе вкуc!
3
Недавно готовила рис с кабачками. 2 раза. Первый раз с курицей, второй - без. Пишу рецепт с курицей. Без курицы все то же самое, только без курицы.
1. Отвариваем до полуготовности рис. Я не промывала, он не склеился.
2. Нарезаем: морковь кольцами, лук полукольцами, чеснок пластинками, кабачки и курицу кубиками.
3. Закидываем в утятницу (у меня чугунная) и жарим до полуготовности морковь. Затем лук, тоже до полуготовности. Затем чеснок. Жарим до появления чесночного аромата.
4. Добавляем курицу, обжариваем несколько минут.
5. Добавляем базилик и копченую паприку. Перемешиваем, обжариваем 1-2 минуты, затем добавляем соевый соус. Лила ’на глаз’, получилось примерно 4-5 столовых ложек, наверное. Еще несколько минут держим на огне.
6. Добавляем кабачки, размешиваем и ждем, пока немного пустят сок.
7. Добавляем рис, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем... не знаю, на сколько, не следила за временем. Когда уже почти было готово, посолила и выдержала на огне еще минут 5 или 10.
Мне понравилось, рекомендую.
А. По количеству забыла написать.
Рис - полуготового зашло в утятницу две трети литровой кастрюли. 2 средние моркови. 2 небольших кабачка. 2 средние луковицы. 3 небольших зубчика чеснока. 1 чайная ложка паприки и столько же базилика. Соль по вкусу.
1. Отвариваем до полуготовности рис. Я не промывала, он не склеился.
2. Нарезаем: морковь кольцами, лук полукольцами, чеснок пластинками, кабачки и курицу кубиками.
3. Закидываем в утятницу (у меня чугунная) и жарим до полуготовности морковь. Затем лук, тоже до полуготовности. Затем чеснок. Жарим до появления чесночного аромата.
4. Добавляем курицу, обжариваем несколько минут.
5. Добавляем базилик и копченую паприку. Перемешиваем, обжариваем 1-2 минуты, затем добавляем соевый соус. Лила ’на глаз’, получилось примерно 4-5 столовых ложек, наверное. Еще несколько минут держим на огне.
6. Добавляем кабачки, размешиваем и ждем, пока немного пустят сок.
7. Добавляем рис, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем... не знаю, на сколько, не следила за временем. Когда уже почти было готово, посолила и выдержала на огне еще минут 5 или 10.
Мне понравилось, рекомендую.
А. По количеству забыла написать.
Рис - полуготового зашло в утятницу две трети литровой кастрюли. 2 средние моркови. 2 небольших кабачка. 2 средние луковицы. 3 небольших зубчика чеснока. 1 чайная ложка паприки и столько же базилика. Соль по вкусу.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу