Не понимаю этого момента в английском

Вот у них эти извинения i am sorry
Что значит и "мне жаль" и "прости"

И я постоянно когда это слышу у меня как-то аж дергается, типа они это говорят постоянно в случае соболезнований, сочувствия, когда виноваты и тд. В итоге оно как-то обесценивается и в случае когда нужно реально извиниться оно не звучит так ярко

Я раньше всегда говорила forgive me please потому что мне это казалось более правильным, потому что ты как бы просишь тебя простить. А ай эм сори это ты как будто не просишь простить, а просто говоришь о своих чувствах.Но потом я поняла что нейтивы очень редко говорят forgive me, у них всегда i am sorry

Короче у меня это прям крутится, не понимаю зачем нужно было давать 2 значения этому слову