Сегодня не целуюсь• 18 августа 2022
Девочки, помогите придумать, чем встретить хозяев дома
Живём у них, они уехали в запланированный отдых. Возвращаются в субботу, мама, папа 40+, дети 4 и 12, и их бабушка с дедушкой 70 лет. Питание у них правильное, соли не едят. У мамы вообще отдельное питание от диетолога, но на неё не ориентируемся. Нужен суп оригинальный(не солянка))), вкусный, полезный, без крупы и макарон. Второе овощной гарнир и мясо в любых вариациях( от голубцов до..., но хотелось бы удивить, т е. нужна комбинация овощей и мяса). И домашняя выпечка. Банкет за счёт хозяев. С меня только готовка. Спасибо большое, вам за советы!
показать весь текст
71
0
Ответ дляА я на шпагате
у вас прям задача со звездочкой
И не говорите) Я уже голову сломала. То не то и эдак не так)
Нет ссылки, я люблю такое есть в ресторане. Можете просто в интернете найти рецепт тёплых салатов с говядиной. Вот ооочень вкусный был именно с сальсой из помидор. Мелким кубиком помидор, лук синий нарезан. Что-то ещё добавлено туда 100% и говядина слайсом. Мне кажется говядина в виде медальона поджарена и нарезана.
Подскажите, как вы отбиваете запах ’коровы’ у говядины?
Я сколько не стараюсь,но чистого вкуса как в ресторане не получается, все время какой то привкус не тот
Я сколько не стараюсь,но чистого вкуса как в ресторане не получается, все время какой то привкус не тот
Кстати, перец они готовили нам фаршированный, но он был очень невкусный, может по-своему сделать? Хотя там был только перец и начинка с какого -то крутого мяса. Заливку делала Я по их рецепту. Старшему отдельно котлеты, чтоб без риса. Но он и котлеты, по-моему, не ел. Так вот их перец был мега-невкусный, особенно без Грама соли и мясо странное для меня, невкусное. Стейки любят из мраморной говядины. Но я не оценила(
Я просто привыкла и все. Может берёте не хороший кусок говядины? Мы берём ошеек, если готовлю сама. Медальоны не умею готовить, только в ресторанах ем.
О, кстати, бабушка что-то говорила про оливье. И вместо колбасы какое-то мясо, забыла какое. Она любит. Она хозяйка в доме. Может, чисто для неё приготовить. Она его помнит с далёких времён. Только какое мясо? Я забыла(
Я пробовала брать и на рынке,и в магазине, и даже в упаковках медальоны. Но на медальоны я беру вырезку. Не получилось отбить запах коровы никак((((
Люблю стейки в пиве, утку в пиве с яблоками, на гарнир люблю спаржовку, капусту с грибами сушенными, на первое грибная юшка с большой белой фасолью. Зеленый борщ с перепелиными яйцами, люблю фаршированную цветную капусту запеченную под сыром, долма, люблю это время, столтко блюд, фаршированные кабачки, закусочный торт из кабачков.
Цвітна капуста цибуля морква вершки
Або шпинатрий з печерицями і вершками
Суп з фрикадельками овочевий
Або шпинатрий з печерицями і вершками
Суп з фрикадельками овочевий
Сама один раз в жизни ела гуся. А вот утку и не пробовала, думаю они оценят. А как её выбирать в магазине?
Точно, надо запечь утку, сделать немного оливье. Фаршированная цветная капуста с сыром заинтересовала тоже
А мы тоже норм. У бабушки были барани, я могу есть. Но они как-то вымачивали их. А сейчас муж иногда может каре запечь или покупаем готовые люля с ягнатяны, тоже норм. Возможно это ваши вкусовые особенности.
Главное ее приготовить, я тушу кусками в темном пиве, с соевым, сначала разрезаю на большие куски, натираю горчицей, специями, мариную, потом на сухой сковороде обжариваю, наливаю пиво, соевый, горчица дижонская, тушу,потом моруовь полукольцами, лук, еще тушу и за 15 минут яблоки крупными дольками, чернослив пару штук, очень сочная и вкусная.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу