Царь-Матушка• 01 сентября 2022
Остаются ли витамины в консервации? есть ли польза?
21
0
Остаётся пищевая ценность и клетчатка,что так же важно. Ну и вкусовые рецепторы приятно побаловать
3
Да, и уксус в консервации очень полезен, и соль. У знакомой сразу идёт песок в почках при поедании
4
Это анекдот?
Что-то остаётся в томатах и томатном соке, в перцах, но в больших количествах можно употреблять это только людям с железобетонным здоровьем и без проблем с жкт, почками, сенсибилизацией.
Я люблю иногда огурчик или помидорчик, но редко.
С бочковыми все лучше обстоит.
Что-то остаётся в томатах и томатном соке, в перцах, но в больших количествах можно употреблять это только людям с железобетонным здоровьем и без проблем с жкт, почками, сенсибилизацией.
Я люблю иногда огурчик или помидорчик, но редко.
С бочковыми все лучше обстоит.
2
главное майонез и спирин туда не совать, чтоб хоть вреда не было. Пользы особой нет, даже ферментированные овощи при консервации теряют практически всю пользу
Залишаються, як і мікроелементи.
Вітаміни групи А, В (крім 9) і D можна зруйнувати тільки в автоклаві. C - частково руйнується.
***
Якшо було би все таки просто, то консерви би не стріляли і ботулізму не було би.
Вітаміни групи А, В (крім 9) і D можна зруйнувати тільки в автоклаві. C - частково руйнується.
***
Якшо було би все таки просто, то консерви би не стріляли і ботулізму не було би.
1
Вы не правы, например квашенная капуста - источник витамина С, В и U, бета-кератина. Также она восстановит запас железа, магния, антиоксидантов, кальция и калия.
Квашенная - безусловно.
Здесь о консервации разговора, с огромным количеством сахара, соли, уксуса, вывариванием продуктов и т д .
Здесь о консервации разговора, с огромным количеством сахара, соли, уксуса, вывариванием продуктов и т д .
3
Квашение- это один из видов консервирования.
И да,консервирование, это не только маринация, о которой вы пишите, но ещё например и пастеризация, соление, кондирование, сушка, копчение,вяление и пр
И да,консервирование, это не только маринация, о которой вы пишите, но ещё например и пастеризация, соление, кондирование, сушка, копчение,вяление и пр
Квашеної капуста продукт ферментации по хорошему , тогда она полезна
Но в магазинах и ее делают с уксусом, практически всегда. Уксус убивает все и это просто некая субстанция , ну разве что клетчатка
Но в магазинах и ее делают с уксусом, практически всегда. Уксус убивает все и это просто некая субстанция , ну разве что клетчатка
Оно то ещё и консервация органов есть)
Но когда у нас спрашивают про консервацию, то имеют в виду один и тот же процесс ) без всяких копчений и тд
Но когда у нас спрашивают про консервацию, то имеют в виду один и тот же процесс ) без всяких копчений и тд
2
Я так и делаю)
Только знают про уксус не все и состав обычно не смотрят
Добровольно обманутые получаемся
Только знают про уксус не все и состав обычно не смотрят
Добровольно обманутые получаемся
То,что вы не знаете,что консервация- это способы сохранения продуктов, и что они очень разнообразны,не говорит о том,что никто об этом не знает. И не стоит приписывать окружающим ваше невежество.
не уверена насчёт пользы,но люблю все-равно
и люблю когда побольше уксуса,от которого тут некоторые в обмороки падают
и люблю когда побольше уксуса,от которого тут некоторые в обмороки падают
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу