Кинг-Конгша• 02 октября 2022
Кто любит сало, закуска для вас, кто не знал!
Может у кого есть дома сало, например жёсткое и вы не знаете куда деть его)Попробовала в ресторане и решила сделать ,вкусно намазать на поджареный тост или просто на хлеб и посыпать укропом,классно звучит с первыми блюдами,но в ресторане умяли как закуску первым делом)И так:сало перемолоть на мелкой мясорубке ,выдавить чеснок,горчица по вкусу пол ч.л,если есть можно ещё добавить зернами горчицу ,тоже очень пикантно,чёрный перец,паприка ,душистый ,ну это по вкусу,соль и немного сахара ,перемешать,дать немного в холодильнике настояться и подавать ,храниться долго,у меня стоит уже неделю и норм
11
144
0
С чего вдруг эта закуска стала национальной укр.кухней ,темболее я сама придумала’рецепт’. Сало да, это укр.кухня,но вариаций приготовления множество
2
аж придумала, да вы гений придумать намазку, которая до вас существовала фиг знает сколько в украинской кухне
Вы из каких стран, что намазку впервые в ресторане попробовали?
Вы из каких стран, что намазку впервые в ресторане попробовали?
37
эстетичнее когда зелень мелко намешана и добавлена уже в сало. Хлеб подрумянить, сделав греночки. Сало разделить на части и сделать разного цвета порции- с зеленью, паприкой, куркумой.
18
Супер ,я теперь часто также делаю, т.к у мамы много сала,от домашней свиньи и некоторое жесткое ,даже ножом еле режится ,а вот в такую закуску в самый раз
4
Ну це сильно гратися потрібно, щоб по кольорах.
А так до борщу супер доповнення.
В мене донька таке дуже любить
А так до борщу супер доповнення.
В мене донька таке дуже любить
4
Ответ дляПончик Солнечный
Ну конечно, добавила горчицы
Ну во первых я и взяла в кавычки,во вторых я спецом написала для тех кто не знал ,че вы пишите ,знаете молодец!
1
Ответ дляУси-пуськи
аж придумала, да вы гений придумать намазку, которая до вас существовала фиг знает сколько в украинской кухне
Вы из каких стран, что намазку впервые в ресторане попробовали?
Вы из каких стран, что намазку впервые в ресторане попробовали?
Из Украины, я и попробовала год назад именно в таком исполнении, обычно до этого только сало тоненько нарезкой подавали,к чему ржать ,я написала для тех кто не жодумался как переработать сало( у моей мамы домашнее свинное,попадается жесткое,не выбрасывать же)
3
Я добаляла зелень внутрь ,не то ,ее не видно тогда а так со свежей очень аппетитно,ну а так то конечно можно сделать разноцветные,но это нужно заморочится,зачем столько внимания закуске
На чёрный поджаренный хлебушек , который слегка намазан горчицей , такую намазочку и под рюмочку ледяной водочки …
5
Я знаю ,пельмени тоже есть,котлеты тоже есть,нравится с магазина,покупайте ,я предложила свой вариант
1
Хм… вашим « придуманим» рецептом користуємося вже років 20… особливо в часи, коли самі переробляли домашню свинку ( на зельц, на ковбаску , на смалець), то частину сала пускали саме на таку страву з часником . І я була здивована, коли в ресторані Буковелю, таке сальце принесли в якості компліменту від шефа
3
у меня зелень видна, ее не молоть, а нарезать надо.
Я люблю, чтоб и вкусно и красиво.
Да и это не долго, лишних три минуты.
Я люблю, чтоб и вкусно и красиво.
Да и это не долго, лишних три минуты.
У меня дочь 8 лет,на минуточку и ест эту закуску сама намазывает ,а сало свежее ломтиками фу не ,не буду
Сама не розумію.
Я ніколи сало так не перекручувала. Їла тільки шматочком з хлібом і картоплею.
А тепер розумію, що це гарна ідея.
Дякую, автор!
Я ніколи сало так не перекручувала. Їла тільки шматочком з хлібом і картоплею.
А тепер розумію, що це гарна ідея.
Дякую, автор!
2
Ответ дляПончик Солнечный
Так попробовала или придумала?
Уж определитесь
Уж определитесь
Попробовала и дома сделала ,все добавила исходя из фантазии и у меня вкуснее вышло
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу