ШанельКуКу• Изменено 04 октября 2022
Девочки, кто разбирается какое мясо лучше для плова
Хочу чтобы получился сочный.Специи для цвета не добавляю, только куркума и изюм, а цвет мясо даёт и рис покупаю определённого сорта.Какое мясо лучше ягнятина или баранина?Знаю, что это по сути одно и то же, только ягнятина моложе, если смотреть традиционные рецепты то делают с баранины, но думаю не будет ли жесткое.Делала с ягнятиной всегда, но не хватает сочности.
21
0
Для меня самый вкусный плов из баранины, правильный плов. С курицей тоже нравится, иногда готовлю.
2
Цвет там от морковки и специй. Мясо - ну, я и на свинных ребрах готовила, и на говядине. С курицей мне пресновато, баранину попробуй найди...
И я тоже люблю именно с сушеным барбарисом, без него мне не то пальто
И я тоже люблю именно с сушеным барбарисом, без него мне не то пальто
2
У меня цвет лук и мясо так даёт, ну и рис сам по себе не белый.На свинине когда то готовила от неё не было такого цвета, нужно было специи давать.
баранина по классике, но у нас такой баранины нет, чтобы без привкуса и запаха... телятина, но в ней нет того жирка, который нужен... свинина, а що робити
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу