Шея, лук потереть на крупную терку, черный перец, немного подсолнечного масла и хорошенько помешать. Через часа 2 можна жарить, лук убрать(будет гореть).
1
Куряче філе з майонезом та кетчупом. А інше м´ясо з соєвим соусом і цибулею. Свинину іноді газировкою замість соєвого соусу заливаю, теж смачно. І я помітила, що якщо маринувати недовго, пару годин, то шашлик смачніший, ніж залишати на ніч.
1
Свинная лопатка. Соль, перец , лук, лавровый лист, майонез или уксус. Я люблю уксус, мои майонез. Через раз.
Если на диете все, то куриное филе в соевом соусе. Если норм, то ошеек в минералке. Никаких майонезов, это яд при жарке
6
Хрестець ви мали на увазі? Я його тільки на буженіну беру. Але якщо любите нежирний шашлик, то норм😉
Свинина,шея.Лук,много,мелко порезаный,соль, перец молотый,лавровый лист,мелко поломать,зелень(свежий укроп, петрушка) мелко нарезанные.
Мариновать в пакете,я использую несколько мусорных пакетов,вечером мариную,в обед можно жарить.Получается очень мягкий,как яблоко еш..
Мариновать в пакете,я использую несколько мусорных пакетов,вечером мариную,в обед можно жарить.Получается очень мягкий,как яблоко еш..
1
Боже, сколько людей калапуцают невесть что...минералка, майонез, уксус. Фу.
Но есть люди, которые все таки ели вкусный шашлык;) я тоже маринад делаю из лука, соли, перца, сухих трав. ВСЕ!!! Никаких извращений.
Но есть люди, которые все таки ели вкусный шашлык;) я тоже маринад делаю из лука, соли, перца, сухих трав. ВСЕ!!! Никаких извращений.
5
Разное мясо беру. Главное,чтобы свежее было. Люблю в нефильтрованном темном пиве мариновать, соль, перец
ошийок.
-Цибулеве пюре ( перед смаженням зчищию з м´яса, щоб не горіло), сіль ,перець, лаврушка
- домашній томатний сік, сіль перець, лаврушка.
- натуральний гранатовий сік,сіль перець, або соус турецький гранатовий соус ( не наршараб).
Кислота з томатів, цибулі, гранату - гарно пом´якшує волокна, і сполучні туанини
-Цибулеве пюре ( перед смаженням зчищию з м´яса, щоб не горіло), сіль ,перець, лаврушка
- домашній томатний сік, сіль перець, лаврушка.
- натуральний гранатовий сік,сіль перець, або соус турецький гранатовий соус ( не наршараб).
Кислота з томатів, цибулі, гранату - гарно пом´якшує волокна, і сполучні туанини
Мама маринує. Сіль, перець, багато цибулі, уксус, цукор. Смачнішого ніде не їла. А як ще простоїть 2 дні його хоч сирим їж. Беремо ошийок
1
Не рекомендую,мясо сильно будет с привкусом лука.Ну думаю,если срочно нужно,то тогда можно,а если на долго,как я делаю с вечера к обеду,то лучше порезать мелко..
Свиной крестец. Мариную только так, идеально сочное получается. ГЛАВНОЕ - техника вымешивания!!! Вода лучше всего Миргородская сильногазированная
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу