Пышечка• 26 декабря 2022
Дрожжевое или не дрожжевое тесто на наполеон?
Из покупного
Какое по рецепту идет?
Никогда не делала его
Какое по рецепту идет?
Никогда не делала его
24
0
Ответ для100pudov
Якщо дріжжове, то буде не Наполеон, а булочка 
Какая разница, где покупное тесто и где наполеон…. Тут уже все равно
1
Ответ для100pudov
Якщо дріжжове, то буде не Наполеон, а булочка
Сестра сказала что всю жизнь делала сама тесто и дрожжевое.
Ей так вкуснее
А я говорю ей шо это тяжелое
Ей так вкуснее
А я говорю ей шо это тяжелое
Дивлячись, який наполеон, вони ж різні бувають. Я люблю від Емми, і на нього чудово підходить куплене листкове тісто. Хтось любить вологий наполеон і тоді куплене не годиться.
Не в тім справа: для Наполеона треба специфічне жирне тісто на маслі чи маргарині. Можна робити і дріжжові коржі подібно як для ’Утопленика’, але це просто буде інша страва.
1
І тут посперечаюсь). Можна зробити вологий наполеон з лавашів і ніхто не побачить різниці. Просто жирність тіста, треба компенсувати більшою жирністю крема, а лаваші краще підсушити в духовці.
1
И я так им говорю
Я покупаю себе слойки с курицей и оуком, или картошка и грибы
Я бы не зотела такое тесто в торте есть.
Хотя оно и вкусное очень
Я покупаю себе слойки с курицей и оуком, или картошка и грибы
Я бы не зотела такое тесто в торте есть.
Хотя оно и вкусное очень
Если покупное, то просто слоеное без дрожжей. Автор, возьмите печенье типа ушки слоеные, еще проще, крем только сделаете какой нравится.
По рецепту идёт рубленное тесто на Наполеон, делается очень просто и быстро. Покупное, конечно же, без дрожжей надо брать.
да, печеньки ушки с сахаром. я в крем даю меньше сахара. иногда немножко сока с лимона. беру круглую форму и слоями: ушки, крем, ушки, крем. рецепт крема не напишу, так как пока не дома. если надо, то скину позже
Делаю по этому рецепту, только люблю хорошо пропитанный и не сильно сладкий. Поэтому делаю 1.5 порции крема, вместо желтков кладу яйца целиком и сахара грамм 250-300. В чуть тёплый крем добавляю 100 грамм масла сливочного.
Шикарный торт выходит, в гости все с Наполеоном зовут)
И тесто делать легче, чем кажется. 2 часа занимает полностью все приготовление
1
Ответ дляРепетиторша
Буду признательна 
И если можно как сам торт из ушек делать)
И если можно как сам торт из ушек делать)
Крем: 4 желтка смешать с 200гр.сахара(беру меньше 100-150 так как печенье сладкое). Всыпать 3стол.ложки муки и хорошо растереть. Постепенно вливаем 900мл.молока и размеливаем чтобы не было комочков. Ставим на небольшой огонь и все время помешиваем пока не начнет закипать. При закипании крем быстро густеет. Снимаем с огня и добавляем 100-150гр.сливочного масла и 1-2пакетика ванильного сахара.
Когда крем остынет можно формировать тортик. В круглую форму шар печенья- шар крема, шар печенья- шар крема. Если печеньки остаются, можно измельчить и украсить тортик крошкой. Всё это дело в холодильник на ночь чтобы пропиталось кремом. Утром едим.
Когда крем остынет можно формировать тортик. В круглую форму шар печенья- шар крема, шар печенья- шар крема. Если печеньки остаются, можно измельчить и украсить тортик крошкой. Всё это дело в холодильник на ночь чтобы пропиталось кремом. Утром едим.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу