Ребенок 10 лет ничего не ест кроме сладкого и мучного

Чем чревата такая диета?
Я готовлю здоровую пищу, овощи, бобы, рыбу, каши. Но ребенок ничего этого есть не хочет и если в доме нет мучного и сладкого, а есть только здоровая пища, то может по несколько дней ничего не есть, пока я не куплю пельменей или вермишели или не спеку что-нибудь.
Ни разговоры, ни уговоры, ни объяснения, ни примеры из жизни о раке кишечника и ранней смерти не дают результатов.
Возможно это какие-то нарушения психики или умственная отсталость своего рода или это нормально в этом возрасте не понимать опасностей? До 5 лет был нормальный ребенок, ел всё, что дали, а потом что-то пошло не так.
Тоже касается учебы. "Учиться не люблю и не буду". Объяснения, что без образования будет очень сложно в жизни не помогают..........
Ну вот за что мне это? Я в детстве была абсолютно другой, поэтому не в курсе, может я была какая-то не такая, а нормальные дети должны себя так отвратно вести в этом возрасте???
Короче, хелп, иначе скоро крышу у меня рванет.
Про подростков слышала, но настолько чтоб ребенок был в неадеквате, я не была готова к такому.