Надежда наш компас• 09 февраля 2023
Розшукую провірений рецепт крему до Заварних тістечок
Робила заварний крем: молоко, цукор, важіль,мука,масло- не загустів до масляної консистенсії- просто витікає при прокушуванні тістечка(
Поділіться, будь ласка, провіреним рецептом, щоб добре загустав🙏
Поділіться, будь ласка, провіреним рецептом, щоб добре загустав🙏
17
0
Важіль? Яйця може? Додавайте більше масла. Я думаю там взагалі має бути або італійська меренга або масло збите зі згущеним молоком
1
Та я ж зрозуміла,що щось не то. Короче кажучи: або італійська меренга, або масло зі згущеним молоком обирайте. Як на мене- меренга смачніша,бо ’ легша’
1
Дякую, ідея супер! Я таке люблю щоб швидко і без особої возні, але яке ж згущене молоко обрати? Не купувала його років 100)))
Проверенный заварной крем!
Молоко-300мл
Сахар-50гр
Шоколад белый-100гр( рошен пористый беру плитку)
Крохмал-30гр
Ванильный сахар-1 пакетик
Заварить, остудить и взбить с маслом 120 гр
Молоко-300мл
Сахар-50гр
Шоколад белый-100гр( рошен пористый беру плитку)
Крохмал-30гр
Ванильный сахар-1 пакетик
Заварить, остудить и взбить с маслом 120 гр
3
Крем пломбир - заварной крем на яйцах и кукурузном крахмале, в горячий добавить масло, остудить и смешать со взбитыми сливками
Сгущёнка вареная в стекле Первомайская или в магазинах для кондитеров есть несколько видов
Сгущёнка вареная в стекле Первомайская или в магазинах для кондитеров есть несколько видов
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу