ЛолитаНеРазлита• 18 февраля 2023
Як ви готуєте салат Шуба?
Розкажіть будь ласка, як ви готуєте салат Шуба? Яка черговість шарів і як очистити оселедець , щоб менше було кісток ? Можливо, є ще якісь секрети ? Буду вдячна, якщо поділитесь !
показать весь текст
60
0
Оселедец не чищу ніколи бо я лінива , беру тільки філе норве н вже очищене готове смачне і без кісточок , зверху картопл , морква , і буряк , все !
Покупаю всегда целую селедку, она вкуснее. Филерую, кости вынимаю специальным пинцетом, это 5 минут. Сбрызгиваю уксусом, присыпаю чуть сахаром. В это время в скороварке варится свекла на пару. Лук тонко нарезаю и мариную. Пока маринуется, свеклу остужаю в холодной воде, в это время в скороварке на пару варится картошка и морковка.
Пока остывают овощи, нарезаю селедку и выкладываю на блюдо или в кольцо. Сверху выкладываю лук и сеточку майонеза. Сверху картошку, майонез, морковь, майонез, свеклу. Можно последним слоем яйца натертые или горошек.
Если селедка очень жирная, вниз картофельный слой.
Пока остывают овощи, нарезаю селедку и выкладываю на блюдо или в кольцо. Сверху выкладываю лук и сеточку майонеза. Сверху картошку, майонез, морковь, майонез, свеклу. Можно последним слоем яйца натертые или горошек.
Если селедка очень жирная, вниз картофельный слой.
1
І ще в магазинах продается дуже смачний варений буряк ! Солодкий прсотоьсмакота , завжди його беру !
Я с яблоком знаю другой салат,очень вкусный. Внизу соленый огурец,картошка,яблоко,морковка,свекла. Тоже вариация шубы,но без селедки.
Я скумбрию беру, она действительно быстро разделывется, а вот обычную селёдку могу и час разбирать
Беру філе оселедця, з відерця, скручене в рулетик, його вигідніше брати, ніж цілий оселедець, смачніше і клопоту менше. Ріжу кубиками, наступний шар дрібно порізана цибуля, скроплена олією. Далі шари крупно потертої картоплі, моркви, буряка, кожен шар змащений майонезом. Якщо овочі на дрібну тертку, то якась несмачна халамулиця
селедка перемешиваю с луком, чуть масла
картошка - немного смазываю майонезом
легкий слой морковки
яйца
свекла
майонез
картошка - немного смазываю майонезом
легкий слой морковки
яйца
свекла
майонез
Так, на терке, при чем мне нравится на мелкой. Селедка лук яблоко и яйцо +майонез. Т.е. не каждый слой.
Готовое филе покупаю
без яиц,сырков и,упаси боже,яблок 🤢
и нижний слой картошка,по-другому не воспринимаю
без яиц,сырков и,упаси боже,яблок 🤢
и нижний слой картошка,по-другому не воспринимаю
2
Ми вдома готуємо: перший шар картопля, потім оселедець, зверху цибулька дрібно покришена, потім варена морква (але її завжди трохи в нас, потім буряк. І зверху варені яйця на дрібній тертці, вже їх майонезом не покриваю.
Чомусь здається, що картопля, потім рибка - краще, тому що жир на картоплю стікає.
В нас, виходить, оселедець не під шубою, а в шубі
І якщо є час, то буряк перемішую з майонезом в окремій мисці, і потім викладаю.
Чомусь здається, що картопля, потім рибка - краще, тому що жир на картоплю стікає.
В нас, виходить, оселедець не під шубою, а в шубі
І якщо є час, то буряк перемішую з майонезом в окремій мисці, і потім викладаю.
1
Очень люблю ’Шубу’, но не готовлю уже лет 10. После того, как несколько раз нашли в рыбе глистов( Вообще никакую рыбу не покупаем(
Никогда не видела, чтобы лук первым укладывали. Он же разваливаться будет, когда вы его будете перекладывать на тарелку. Обычно картошку первой укладывают, она хорошо держится.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу