Спасает ли вас консервация? Что планируете

Ми квашене лише їмо,тому огірків закриваємо багато, з помідорами вже важче,бо в квартирі тепло і вони,на жаль,не стоять довго,а так шкода,бо ми їх дуже любимо..
Помідори перекручую і на борщ,це завжди є.
Огірки консервую небагато,лише на олів´є,а так то ми з оцтом не їмо
В цьому році закривала компот зі слив і аличі-бомба. Хоч і користі мало,а смакота така
А от варення закрили багато-вишневе, вишню з кісточками,вишню без кісточки, абрикосове,малинове і якось особливо не їмо, більше заморозку
О,ще абрикосовий сік робила. Наче персиковий вийшов))))

+
Для меня тоже из разряда гурманства. Много не съешь, приём пищи ими не заменишь. Но вкусно же!

Як робите рис з овочами?

Купую помідори і перець тільки в сезон коли самі дешевші

Ніколи і нічого , не бачу такої потреби

Саме краще виручає борщова заправка і солянка

Мне 44, никогда не консервировала. Это бесполезная еда , набить живот от безденежья.
Максимум что могу - раз в год купить квашеные огурцы на оливье.

вот прям от безденежья), квашеная капуста кладезь витаминов

Цього року соління мега дорогі

Очень даже выручает.. Огурчики,аджика,джем абрикосовый,вишневый,клубничный. Сок яблочный,виноградный…

Причем здесь квашеная капуста к консервации?
Тут же про банки всякой ерунды в виде варений, салатов сомнительных

не спасает. Я делаю то, что люблю и как бюблю. Перци марированые, кабачковую икру без сахара (в продаде почти вся с сахаром), средне-острую аджику. Огурчики, помидорчики буквально по 5 банок, да и с помощниками кухонными вообще не напряг, на твист-офф.

Квашена капуста вид консервації /зберіганя свіжої.

Делаем квашеные помидоры, огурцы, варенье малина, смородина, калина, облепиха перетертые с сахаром, этим отец занимается. Я консервирую: аджика, огурцы, помидоры, баклажанная икра, кабачковая икра, кабачки по-корейски, десятка, варенье клубничное, сливы в сиропе, компоты.

Хорошо. Оставим капусту в покое
Чем полезны всякие лечо, салаты, варенье ?
Еда, которая гробит желудок.
Джем , если очень надо , можно купить .
А упахиваться летом ради сомнительной еды - ну такое

Мене консервація в гроб загнала.

Мы судим по тому, что съедается, в этом году только то, что улетело сразу буду заготавливать:
- солить огурцы в 3-х литр.банкт +нямка, корнишоны хрустящие), планирую банок 10 минимум
- огурцы в кетчупе Торчин ( это просто бомба) литровых хочу банок 20

Все, остальное не идёт. Варенья , салаты..не наше

Может банок 5 помидор заготовлю также в кетчупе.

Дайте пож рецепт острых баклажан

У нас очень много клубниуи было, даже отдельеая морозильная камера меня бы не спасла. Наварила варенья и теперь кайфую, мои так едят его, любят, а я из него пирог пеку с вареньем, вспомнила, как мама в детстве часто его нам пекла. Вкуснооо😀

Очень спасла консервация как только война началась. Магазины многие закрыты были, цены бешенные на рынке.

А я зараз задавлюсь слиною при думці про мочені помідорчики домашні від свекрухи…

Тим, що в них зберігається не менше мікроелементів, ніж в заморозці. Це зручно, коли немає можливості урізноманітити харчування іншим способом.

Не гнівіть Всесвіт таким словами

І ви це з самого гроба нам пишете?

И вкусно, и полезно, в отличие от свежих помидоров и огурцов зимой.
У нас квашеная капуста улетает очень быстро. Недавно сделала 3х литровый бутыль, съели за неделю 😀 при том, что дома еще помидоры и огурцы квашеные есть всегда.
А делаю её за 10 минут максимум, у меня комбайн и капусту режет, и морковь трет.

Тільки томат, солені огірки і помідори, сливовий соус до м´яса, малинове варення.
Наливки ягідні для зимового настрою.
Повну морозильну камеру морожу ягід на компоти

Вот как раз тот химический джем магазинный очень полезный😀 я у подруги пробовала, аж интересно, что они туда добавляют. Я лучше своё варенье и повидло поем, которое варю по рецепту 5 минутка, и в котором кроме ягод и сахара больше ничего нет.

А настоянку з ягід зробити замість хімозного Фраголіно? Це ж теж вид консервації/переробки. Я себе погано почуваю від магазинних алко напоїв, а от домашні вина, настоянки можу пити без ньюансів, вживаю власногоиприготування або маминого, чуже пити не буду.

мы тольк оогурцы помидоры едим

Делаю только варенье, сок и томатную заправку. Если посадим ещё пару кустов винограда, придется и вино начать делать))