Завжди недо...• 13 июля 2023
Бисквит без миксера
Получиться бисквит если нет миксера
Есть яйца, сахар ,мука и персики
Есть яйца, сахар ,мука и персики
29
0
Вийде, чому ні? Я теж вчора в селі пекла бісквіт, правда без фруктів. Вручну збила яйця, згущене молоко, ванільний цукор і борошно з розпушувачем. Вийшло досить смачно.
1
По-моєму, бісквіт) Розрізала ниткою на два коржі і змастила джемом. Вийшов наче тортик. Пухке повітряне тісто, чому ж не бісквіт?
6
Ну Ви можете зробити,тільки це буде не бисквіт,а вручну збити тісто як на бисквіт,то щось з області фантастики. Руки треба мати як у робота
1
3
я взбивала белки отдельно в юности из любопытства венчиком, правда он был особой формы, но обычным тоже можно. 4 минуты кажется ушло
1
1
Цікаво, як же готували бісквіти до епохи міксерів? Чи ви гадаєте, що це винятково сучасна страва?
1
1
А Ви гадаєте,що з розпушувачем готували?)))))
Бисквіт-це яйця, цукор і борошно. Іншого рецепта не існує. Все що з содою/розпушувачем, кефіром, сметаною -це не бисквіт. Це коврижка,пиріг, але не бисквіт.
Бисквіт-це яйця, цукор і борошно. Іншого рецепта не існує. Все що з содою/розпушувачем, кефіром, сметаною -це не бисквіт. Це коврижка,пиріг, але не бисквіт.
8
Жовтки розітріть добіла,білки холодні збивайте з щупкою солі скільки вистачить сил,але не менше двох хвилин. Як немає вінчика,щоб збивати,то збивайте двома складеними вилками. Вколи з´єднали всі компоненти,то в останню чергу вводьте збиті білки і акуратно перемішуйте.соди додайте 1/4 ч.л. обов´язково погасіть її кислотою ( як немає оцету,то вином кислим абощо (1 стол.ложка). Вийде не бісквіт,але хороше яєчне тісто. Бо бісквіт це якраз про збивання міксером, інакше з такою кількістю яєць і без соди вийде пляцок,аж ніяк не бісквіт.
Існує величезне розмаїття рецептів. Тим паче, що мова йде не про якісь кулінарні конкурси з суворими еталонами. Ну вам не смішно, чесно? ’Це канонічний бісквіт’, ’А це неправильний бісквіт’...
2
1
Мені не смішно,а Вам смішно? Автор запитала,чи можна бисквіт приготувати. Не коврижку,пляцок, пиріг,а саме бисквіт. Бисквіт-ні,хіба вручну вдасться збити як міксером. Ви суп борщем називаєте,чи трохи розрізняєте ці дві страви? І то і то перша страва. І там і там м´ясо і картопля,але інгредієнти трохи різні і відповідно страви дві АБСОЛЮТНО різні,як і тут
1
5
І, до вашого відома, борщ буває ще вегетаріанським, без м´яса. Це не вписується у вашу картину світу? Чи це не борщ?)
Мила пані,відпочиньте))) Ви тут одна щось доказуєте те,чого немає) сходіть пожуйте коврижку свою з джемом))))
3
Попробуйте
Я сбиваю блендером с венчиком
Там прикол в густоте,должны ниточки тянучки быть из теста,тогда поднимется
Доберётесь нужной консистенции и будет гуд.Для меня проще бисквита нет ничего
Я сбиваю блендером с венчиком
Там прикол в густоте,должны ниточки тянучки быть из теста,тогда поднимется
Доберётесь нужной консистенции и будет гуд.Для меня проще бисквита нет ничего
1
Без блендера сложно, 6 белков блендер сбивает 3-4 минуты , и желтки с сахаром так же, если вы так можете то да получится .
Может клафути на сметане с фруктами , там реально все вилкой сбивается .
Может клафути на сметане с фруктами , там реально все вилкой сбивается .
Автор, а кефир, или хотя бы любое масло есть? Гуглите пирог из газеты Нью-Йорк таймс, будет не хуже бисквита, взбивать ничего не надо
Клафути не стоит, очень на любителя)
Клафути не стоит, очень на любителя)
1
Получится, если хватит сил взбить белки венчиком. Почитайте инструкцию, как их правильно отделять
При изобретении бисквита ж справлялись и без миксера.
Делала когда-то давно пару раз. Но повторять не хочется, потому как занятие нудное и неблагодарное.
При изобретении бисквита ж справлялись и без миксера.
Делала когда-то давно пару раз. Но повторять не хочется, потому как занятие нудное и неблагодарное.
Якщо є навичка, то зробити бісквіт без блендері не складно. Гарний вінчик і 5 хвилин роботи. Білки мають бути холодні і з дрібкою солі
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу