ЯблокоРаздора• 30 июля 2023
Чому варені яйця важко чистити?
Уже терпіння немає їх почистити, дуже погано чистяться від скоролупи.
29
0
По-моему, это миф. Всегда заливаю, но в 50% случаев чистятся легко, а в 50% - невозможно отодрать ту кожуру
9
Сіль не для того додають, щоб чистилось) А для того, щоб не витекло, якщо трісне. Дуже свіжі домашні яйця дуже погано завжди чистяться
1
У меня годами такая проблема была. А оказалось, что их нужно класть в кипящую воду (подсоленную), а я всегда варила в холодной.
Чистятся на ура! Всегда без исключения!
Чистятся на ура! Всегда без исключения!
Я в курсі)) так, як з пельменями не вийде закинути)Але в мене і такі тріскали. Перепад температури, напевно. Холодильник - окріп
Якщо Вам треба одразу багато почистити, то трішки побийте їх, прокачайте по столу і занурьте в холодну воду на півгодини, тоді вони дуже легко почистяться.
1
Да, иногда бывает, что трескается одно из 4-х, например. Но не глобально прям)) Зато чиститься потом всё равно отлично 
Якщо яйця дуже свіжі, то в яку їх не клади - вони не чистяться. Вода нічк не може вплинути на консистенцію білка і прилягання плівки до шкарлупи.
Хорошо чистятся только если их долго варить и потом долго лежат в горячей воде. Заметьте - вареные яйца в столовой всегда легко очищаются по этой причине
Коли яйця зварились і Ви залили їх холодною водою, потріскайте їх трошки і залиште у воді. Вода зайде під шкорлупу через тріщинки і буде легше чистити.
Свежие плохо чистятся всегда.
У нас свои куры, если нужно варить - беру яйца минимум недельной давности.
У нас свои куры, если нужно варить - беру яйца минимум недельной давности.
Про свежие яйца уже сказали.
Чем свежее, тем хуже чистятся.
Можно их треснуть и залить ледяной водой на долго, чуть легче будет, но...
Чем свежее, тем хуже чистятся.
Можно их треснуть и залить ледяной водой на долго, чуть легче будет, но...
я всегда так делаю - под холодную воду и треснуть скорлупу, пусть полежат. я так понимаю, что вода туда проникает и поэтому чистятся хорошо.
Та ну, у меня свои куры и соответственно яйца. Кладу яйца в кипящую солёную воду, чистятся нормально, бывает конечно чуть белка отходит но это скорее редкость. Яйца бывают супер свежие, только из под курицы.
1
Вот да. Я тоже заметила.
Я заливаю яйца после варки холодной водой и практически сразу их чищу. А, если они полежат в холодной воде минут 15, то все равно будут плохо чиститься.
Я заливаю яйца после варки холодной водой и практически сразу их чищу. А, если они полежат в холодной воде минут 15, то все равно будут плохо чиститься.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу