как тебе такое илон маск• 02 августа 2023
Американський гарбузовий пиріг -- хтось має рецепт?
Бажано перевірений рецепт, за яким ви неодноразово готували і він вдавався. Дозріли молоденькі гарбузики, мускатні і звичайні, хочу приготувати такий пиріг, як в Новій Англії -- з корицею і іншими духмяними спеціями, на пісочному тісті. Заздалегідь дякую за рецепт смакоти!
8
0
ну от робите його, тікі без цукру, бо начинка дуже солодка виходить.
для начинки приблизно кілограм гарбуза печу в духовці, потім блендерю, додаю склянку цукру, 200 грамів жирних вершків, 2 яйця, прянощі за смаком, в мене це кориця, кардамон, імбир та мускатний горіх. можна ще трошки духмяного перцю.
тісто спочатку випекаю хвилин 15-20 без начинки, потім заливаю і знов у духовку. спершу температура 200, потім трохи менше, 180. і хвилин на 30-40. начинка трошки рідкувата, але це не страшно, вона густішає, як випікається.
в принципі, нічого складного.
для начинки приблизно кілограм гарбуза печу в духовці, потім блендерю, додаю склянку цукру, 200 грамів жирних вершків, 2 яйця, прянощі за смаком, в мене це кориця, кардамон, імбир та мускатний горіх. можна ще трошки духмяного перцю.
тісто спочатку випекаю хвилин 15-20 без начинки, потім заливаю і знов у духовку. спершу температура 200, потім трохи менше, 180. і хвилин на 30-40. начинка трошки рідкувата, але це не страшно, вона густішає, як випікається.
в принципі, нічого складного.
2
Там много специй и сливки, я бы сказала это сливочно-пряная помадка фруктовая. Насыщенный вкус тыквы там как бы стерт
2
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу