Король дивана• 25 августа 2023
Не знаю почему, но мой БОРЩ очень вкусный получается.
Может на домашних овощах сварен, вкусная картошка, вкусный буряк, морковка, цыбуля. Еще нужно уметь подобрать правильные приправы.
показать весь текст
11
99
0
Та всі сорти скакали)
І мені не подобався вигляд борщу, а тепер половину об’єму картоплі закладаю як писала вище, а іншу нарізаю як звичайно і додаю пізніше.
Це на Полтавщині така фішка - виходить наваристий та гарної консистенції
І ще буряк додаю борщовий, не червоний.
І мені не подобався вигляд борщу, а тепер половину об’єму картоплі закладаю як писала вище, а іншу нарізаю як звичайно і додаю пізніше.
Це на Полтавщині така фішка - виходить наваристий та гарної консистенції
І ще буряк додаю борщовий, не червоний.
В маленькое к-во бульона одновременно кладу все сырые овощи, кроме буряка. Луковицу целиком, потом вытаскиваю. Буряк запекаю в микроволновке. Когда все овощи сварились, кладу буряк, консервированную фасоль, заливаю томатным соком, даю покипеть 5 минут. Иногда приправы добавляю.
1
Не буде фігня! В мене мама варила так - смачнющий був! Я не роблю, бо лінуюся його квасити, але так ще й користно - там бактерії важливі для травлення
2
Ответ дляЗабула що?
я варила перший суп після заміжжя (з гречкою) і кинули туди капусту 
чоловік мовчки поїв, і вже коли доїли каструлі то лагідно натякнув, що так не роблять))
чоловік мовчки поїв, і вже коли доїли каструлі то лагідно натякнув, що так не роблять))
А мама вас супом не кормила? Вам це раніше в голову не приходило, що ці продукти не поєднують?
1
Ответ дляАленький носочек
У меня была смешная история с ухой 
подруга всё жаловалась, что ребёнок не любит рыбный супик. И вот пришли в гости и у меня как раз на обед уха 
посадили детей кушать - они всё съели прекрасно. Потом выяснилось, что подруга варила рыбный суп с хека, а мой супчик был с сьомги. Так что соглашусь, автор, очень важны качественные продукты 
подруга всё жаловалась, что ребёнок не любит рыбный супик. И вот пришли в гости и у меня как раз на обед уха посадили детей кушать - они всё съели прекрасно. Потом выяснилось, что подруга варила рыбный суп с хека, а мой супчик был с сьомги. Так что соглашусь, автор, очень важны качественные продукты
У сестры моего мужа дети не ели сырники, пока не попробовали мои:)) она правда не смогла мне этого простить
3
Для вкуса.Перец,сушеный укроп(покупной),чеснок.Раньше еще и сухую аджику добавляла(на рынке у женщины с абхазии покупала).
1
мне борщ вкусный только без мяса или на постной говядине
без фасоли и без болг.перца,вообще только тут узнала,что его добавляют 😳
и обязательно должен быть насыщенного цвета
без фасоли и без болг.перца,вообще только тут узнала,что его добавляют 😳
и обязательно должен быть насыщенного цвета
Борщ без капусты и мяса? И что там вкусного у вас. Ладно, можно перец и фасоль не добавлять, но капуста
1
С капустой и мясом обязательно и с томатной пастой,немного сахара.Я в старпосте не озвучила,потому что капусту и мясо покупаю.Фасоль добавляю зимой.
Я б так і не додумалась... але в капусняк картоплю варю в бульоні і розминаю вілкою і додаю в останній момент, як пшоно вже готове. В нашій сім´ї всі обожнюють такий капусняк. Спробую і борщ так приготувати.
Мій працює теж багато, зміна 12 годин, але м´яса ніколи на роботу не бере, вже 30 років. Інколи їсть вдома, але зараз, каже жарко, йому не треба.
Ч такий обожнюю.Маиа в дитинстві варила. Особливо з лісовими сушеними грибами і бобами замість квасолі. А ще інколи добавляли рибу в томатному соусі. Звучить дивно,але то так смачно!
1
Тільки написала про нього. Їла. Але сама варити не ризикую, боюся розчарування. Може воно таке в мене не вийде
У меня не всегда красный борщ выходит иногда цвет теряется понимаю что наверное капусту перевариваю ? Или от сорта буряка зависит ?
От буряка.В єтом году у нас вырос буряк с прожилками,бордовый аж фиолетовый .Борщ получается очень красный.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу