Украиночка• 21 октября 2023
Дайте пжл. проверенный рецепт блинчиков на кефире.
Делала по рецепту из Ютуба , они приставал и к сковородке не могла перевернуть.
20
0
Я не делаю блинчики на кефире, так и есть, они прилипают к сковороде, даже блинной. Из кефира- только оладки
1
2
Блинчики - це на налисники - тонкі-тонкі, вони на молоці.
На кефірі -то оладки або товсті млинці.
Тоненькі, що льються, на кефірі не вийдуть.
На кефірі -то оладки або товсті млинці.
Тоненькі, що льються, на кефірі не вийдуть.
1
1
Блины на кефире очень вкусные, но если хотите чтоб не приставали, нужно кефир гасить содой и кипятком заваривать.
2
Моя свекровь всю жизнь делает на кефире, без воды, тонкие и вкусные. А у меня не получается хоть убейся... а она на глаз бадяжит.
На кефире получаются чудесные тонкие блинчики - только должна быть хорошая подходящая сковорода: блинная или чугунная. Перед тем как жарить блинчики её надо сухую нагреть на плите, потом равномерно насыпать горсть соли и прокалить минут 5- 8, пока соль не станет темнее. После - сухой салфеткой соль смести, смазать сковородку растительным маслом - и можно жарить, ничего не прилипает и даже первый блин - не будет комом.
А рецепт - очень простой: 0,5л кефира любой жирности, 2 яйца, сахар - по вкусу и щепотка соли размешать до однородности. Мука - примерно 5-6 столовых ложек, замесить тесто без комочков и добавить 2-3 ложки подсолнечного масла и можно жарить, не наливая масло в сковородку перед каждым блинчиком. Если тесто получится густым - добавьте немного воды.
Блинчики на кефире получаются вкуснее, чем на молоке.
А рецепт - очень простой: 0,5л кефира любой жирности, 2 яйца, сахар - по вкусу и щепотка соли размешать до однородности. Мука - примерно 5-6 столовых ложек, замесить тесто без комочков и добавить 2-3 ложки подсолнечного масла и можно жарить, не наливая масло в сковородку перед каждым блинчиком. Если тесто получится густым - добавьте немного воды.
Блинчики на кефире получаются вкуснее, чем на молоке.
1
А в чем проблема, раз не получается, печь на молоке или на воде? Так сильно отличаются в лучшую сторону?
В моем понимании - то, чтотна кефире - будет подниматься. То есть оладушки маленькие те.
А здоровые блины и тонкие- из кефира не получаться😳
В моем понимании - то, чтотна кефире - будет подниматься. То есть оладушки маленькие те.
А здоровые блины и тонкие- из кефира не получаться😳
1
1 ст кефира, 1/4 ч.ложки соды, сахар, 1.5 ст муки, все смешать, 1 ст кипятка, 3 ст ложки масла. Блины идеальные.
Смачного) У мене малий любить, то я наловчилася з усього пекти, і з кефіру, і навіть з Марійки.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу