Все питаю зарання• 22 ноября 2023
Сметанный крем
Девочки, есть сметана 20% магазинная и немного домашней, соотношение будет где-то 1 к 5,как сделать крем? Взбить миксером или просто сахарную пудру вмешать лопаткой? если взбить, не станет она жидкой?
8
0
У меня как-то магазинная сметана 20% при взбивании миксером превратилась в кефир, видимо в нее загустители добавляют. Теперь только вмешиваю лопаткой, аккуратно.
1
Я вообще перемешиваю в пластиковых стаканчиках 15-ную с сахаром, аккуратно ложкой, оставляю, сахар растворяется, перемешиваю опять и готово. Когда взбиваю - крем течет, а такой мне очень нравится
Сметанфикс можете добавить, будет погуще.
Ещё смотря для чего крем, для прослойки жидкий- будет норм. Сделать поплотнее для украшения вряд ли получится.
Ещё погуглите сметанный заварной, тоже вкусно
Ещё смотря для чего крем, для прослойки жидкий- будет норм. Сделать поплотнее для украшения вряд ли получится.
Ещё погуглите сметанный заварной, тоже вкусно
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу