Засолка красной рыбы

Question

ГонУрова дівка• 29 декабря 2023

Засолка красной рыбы

Поделитесь пожалуйста проверенными рецептами как засолить красную рыбу?

40 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Кто любит икру щуки слабосоленую? +8 Замороженные гребешки +20 Какие в Киеве есть вкусные роллы, что бы по цене один был 250 гривен примерно +16 Ви замовляєте які суші? +13 Ви любите оселедець? +29 Дорадо это конечно хорошо но... +24 Мойва в духовці. Поділіться рецептом. +24 Поделитесь пожалуйста рецептом быстрых рыбных котлет +43 Вы готовили сельдь, скумбрию или сардину? +16 Головне це швидко запивати +21

Сейчас читают!

Ну вот, я приехала к нему...4+564 Чё то капец накрывает 3+393 Как думаете, сколько лет?2+242 Можно ли оставить фамилию мужа после развода?+191 Какого мужчину выбрать? Очень нужна оценка со стороны 5+195 Чи можна залишатися красивою до 55+ і далі? 9+199 Де зараз можна придбати дієві капсули LiDa?+161

Answer 1 · 2023-12-29T18:36:48+02:00

parele• 29 декабря 2023

1

На 1 кг рыбы 2 ст.л соли, 1 сахара, 1 коньяка/водки/виски

7

9

Answer 2 · 2023-12-29T18:37:38+02:00

Ответ дляparele

На 1 кг рыбы 2 ст.л соли, 1 сахара, 1 коньяка/водки/виски

Без алкоголя, бо по мед показаниям нельзя

Answer 3 · 2023-12-29T18:37:56+02:00

Love_Love_Love_• 29 декабря 2023

3

На кг риби, 2 ст ложки солі, трохи лимону, на 7 + год в холод

3

Answer 4 · 2023-12-29T18:38:10+02:00

Ответ дляLove_Love_Love_

На кг риби, 2 ст ложки солі, трохи лимону, на 7 + год в холод

Спасибо

Answer 5 · 2023-12-29T18:39:24+02:00

Ответ дляГонУрова дівка

Без алкоголя, бо по мед показаниям нельзя

Я даже не знаю, при каком заболевании могут быть такие жесткие мед.показания))

Answer 6 · 2023-12-29T18:39:55+02:00

Сахар - соль 1:1 (я предпочитаю даже соли меньше чем сахара)
На грамм 350-400 рыбы беру по чайной ложке соли сахара
Лимонный сок (с Лаймой мне тоже вкусно)
Растительное масло
Точно, еще лук мелко нарезаю полукольцами

Answer 7 · 2023-12-29T18:39:59+02:00

ИМХОля• 29 декабря 2023

7

На 1 кг 2 ст.ложки солі, 2 ст. ложки цукру, крупно нарізана цибуля між шматочками риби.

2

Answer 8 · 2023-12-29T18:40:03+02:00

Ответ дляparele

Я даже не знаю, при каком заболевании могут быть такие жесткие мед.показания))

Операция на сердце сейчас на таблетках, не смешно если честно.

Answer 9 · 2023-12-29T18:40:08+02:00

Ответ дляГонУрова дівка

Без алкоголя, бо по мед показаниям нельзя

,сахар/соль 1:2

Answer 10 · 2023-12-29T18:42:57+02:00

Ответ дляГонУрова дівка

Операция на сердце сейчас на таблетках, не смешно если честно.

2 ложки водки на кило рыбы? Смешно

Answer 11 · 2023-12-29T18:43:38+02:00

Ответ дляБолтушка Му

2 ложки водки на кило рыбы? Смешно

Даже так я рисковать не хочу, это не шутки все таки.

Answer 12 · 2023-12-29T18:44:06+02:00

Ответ дляГонУрова дівка

Операция на сердце сейчас на таблетках, не смешно если честно.

так алкоголь там не ради алкоголя, он белок обрабатывает. Это самый хороший рецепт здесь. А уже засоленную рыбу можно, и нужно, обмыть, обсушить, и тогда уже прятать в емкость. Поэтому это вы зря)

Answer 13 · 2023-12-29T18:44:12+02:00

Ответ дляГонУрова дівка

Операция на сердце сейчас на таблетках, не смешно если честно.

Вам би рецепт без цукру краще. Бо я в шоці від рецептів з цукром щей 1:1🤦🏼‍♀️

Answer 14 · 2023-12-29T18:45:10+02:00

Ответ дляparele

На 1 кг рыбы 2 ст.л соли, 1 сахара, 1 коньяка/водки/виски

Виски перорально

Answer 15 · 2023-12-29T18:45:29+02:00

Ответ дляLove_Love_Love_

Вам би рецепт без цукру краще. Бо я в шоці від рецептів з цукром щей 1:1🤦🏼‍♀️

Я уже сама разберусь что мне лучше, я не просила совета в этой области.

Answer 16 · 2023-12-29T18:47:09+02:00

Ответ дляparele

На 1 кг рыбы 2 ст.л соли, 1 сахара, 1 коньяка/водки/виски

Что интересного не так с классическим рецептом засола, что уже три дизлайка залепили

Answer 17 · 2023-12-29T18:47:41+02:00

Анютины ласки• 29 декабря 2023

17

Соль сахар 2:1 ночь

Answer 18 · 2023-12-29T18:47:47+02:00

Криниця щастя• 29 декабря 2023

18

Автор, это о-очень вкусный.

3

Answer 19 · 2023-12-29T18:48:07+02:00

Криниця щастя• 29 декабря 2023

19

Никакого алкоголя, никакого сахара 🙂

3

1

2

1

Answer 20 · 2023-12-29T18:48:17+02:00

Ответ дляLove_Love_Love_

Вам би рецепт без цукру краще. Бо я в шоці від рецептів з цукром щей 1:1🤦🏼‍♀️

Риба не бере лишнього ні цукру, ні солі. Я солю так рибу вже більше 10 років. Пробувала різні варіанти. Для мене, для сімʼї, для друзів кращого немає. А ви соліть як хочете.

Answer 21 · 2023-12-29T18:48:25+02:00

ПробілНеПрацює• 29 декабря 2023

21

Соль, сахар. Всё.

2

Answer 22 · 2023-12-29T18:49:03+02:00

Ответ дляLove_Love_Love_

Вам би рецепт без цукру краще. Бо я в шоці від рецептів з цукром щей 1:1🤦🏼‍♀️

Удалено администрацией...

Answer 23 · 2023-12-29T18:49:14+02:00

Працівниця року• 29 декабря 2023

23

Просто солю солью и через пару дней можно есть.
Рыба берет сколько надо, солю щедро.

3

Answer 24 · 2023-12-29T18:49:42+02:00

Сіль цукор в однакових пропорціях натерти
В судок під кришку в холодильник
На наступний день пустить воду, злити
І то вже малосольна
А ще через день солона
Так солю свіжого лосося без заморочок

Answer 25 · 2023-12-29T18:50:08+02:00

Ответ дляИМХОля

Риба не бере лишнього ні цукру, ні солі. Я солю так рибу вже більше 10 років. Пробувала різні варіанти. Для мене, для сімʼї, для друзів кращого немає. А ви соліть як хочете.

Що значить « лишнього» цукор на відміну від солі лишній вже по замовчуванню

Answer 26 · 2023-12-29T18:51:40+02:00

Ответ дляКриниця щастя

Удалено администрацией...

І вам рукаліцо

Ну але тут ще ясно.
Недавно бачила, людину привітали з ДН- купа дизлайків і тих рукаліцо

Answer 27 · 2023-12-29T18:51:47+02:00

Ответ дляLove_Love_Love_

Що значить « лишнього» цукор на відміну від солі лишній вже по замовчуванню

У вас в житті все нормально? Просили рецепт, хто як солить рибу, а не обсирати чужі.

Answer 28 · 2023-12-29T18:52:01+02:00

Ответ дляparele

На 1 кг рыбы 2 ст.л соли, 1 сахара, 1 коньяка/водки/виски

Так, алкоголь робить рибу плотною і вона ріжиться як гаряче масло. Це найкращий рецепт

Answer 29 · 2023-12-29T18:52:45+02:00

Ответ дляИМХОля

У вас в житті все нормально? Просили рецепт, хто як солить рибу, а не обсирати чужі.

В мене все чудово. Раз так кажете, то для чогоо ви почали мене повчати?

Answer 30 · 2023-12-29T18:53:41+02:00

2 ложки солі, ложка цукру, натираю, тримаю добу, потім зливаю солону воду, промиваю злегка холодною водою, заливаю олією без запаху. Вона стає мʼяка і на смак, як треба, не пересолена.
Не уявляю як їсти таку дубову, чи шо ви з нею потім робите?

Засолка красной рыбы

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!