Дюагональ• 21 января 2024
Цельнокуриный хлеб
Цельнокуриный хлеб – корейская уличная еда.
Смотрите, что подкинул ютуб, ну разве не красота))? Чего только не придумают, как зависну на этих видео))
4
5
3
33
0
Ага, так чистенько все .Тут ще не так, на расслабоні. Мені подобається, як вони фаст фуд готують. Ото швидкість
Там еще духовки профи... Дома в этом плане сложнее. Из-за того, что она одноэтажная, там немноо иначе тепло распределяется..
Ну, тут я не сперечаюсь. Просто рецепт того бісквіта ніхто не знає. Є багато варіацій але не то. А я би купила
А, поняла о чем Вы. Так же бублики делают, но там в кипящей... А тут видно, что руками спокойно достают, значит не горячая вода. Вот и интересно, как у них)
Думаю просто теплая вода и сода, заварили кипятке с содой, потом остыла и купают их)) Так нежно достают 
Ответ дляДюагональ
Я тоже слюни роняю, когда они его тем здоровенным ножом пилят.
Я працювала в булочному, тісто - то моя любов.
Може солодка вода просто,щоб скоринка була. Таке тісто печеться з паром, а вони просто водою мажуть
Если делать более крутое тесто и тоньше, то будут потверже, не только корочка хрустеть. Но не так как соленая соломка конечно, там надо еще тоньше и плотнее тесто и печь-сушить.
Просто, але з содою. Наші теж так роблять на масовому виробництві. Колір скоринки гарний і дешево, без яєць
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу