Биточки — це відбивні чи окрема страва?

Question

Забагаловка• 30 января 2024

Биточки — це відбивні чи окрема страва?

В ютубі подивилась — наче як котлета, але обжарена в яйці. Ніколи такого не куштувала ))) Завжди думала, що то так відбивні називають.

А ви як вважаєте, биточки — це

показать весь текст

Результат:

вже голосів: 131

74 (56.49%) Відбивні

57 (43.51%) Окрема страва

1

8

167 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Сколько варить свиное сердце? +3 Мясо Киев +23 Що можна швидко зробити з вареного курячого філе, щоб воно не було сухе й нудне? +34 Вы любите копченую скумбрию? +21 Что можно быстро сделать из домашнего фарша, кроме котлет и тефтелей? +14 Що додати в домашні тефтелі, щоб вони були ніжні +11 Що смачного можна зробити з курячих крилець, крім просто запекти з майонезом? +19 А помните в Сильпо были куры гриль? +24 Как вы понимаете, что котлеты готовы внутри +24 Как запечь в аэрогриле куриное филе чтоб не было сухое? +11

Сейчас читают!

Мендель здала таємниці Зеленського в США 6+696 Забрали з роботи інваліда. Друга група 2+662 Якщо всі чоловіки зраджують +501 Віниця +371 В СССР умели снимать отличные фильмы 2+362 Хто продавав квартиру по єОселі, зайдіть будь ласка+331 Внуки - пустое место. Вот нахолеру они спрашивают когда у них др и другое?5+295

Answer 1 · 2024-01-30T15:58:00+02:00

Ответ дляМафиозная

а отбивная то что в кляре вообще шницель называется. Дурдом. А есть еще и бифштекс

Потому что отбивная - это отбитый тонкий кусок мяса, он не обязан быть в панировке.

Answer 2 · 2024-01-30T15:58:05+02:00

ГЛЮкоза• 30 января 2024

32

у нас в Черкаской обл отбивная=биточки, это отбитый кусок мяса жареный в муке и яйце

5

Answer 3 · 2024-01-30T15:58:07+02:00

Ответ дляКусман Сиру

Я всегда думала, что биток, это что-то вроде рубленнной котлеты

вы абсолютно правильно думали.

Answer 4 · 2024-01-30T15:58:14+02:00

Ответ дляАнтиТроль

Фрикадельки маленькі, биточки великі.

Як складно)))

Answer 5 · 2024-01-30T15:58:32+02:00

Википедия: Бито́чки, битки́ (от «битое мясо»[2]) — блюдо русской кухни в виде небольших рубленых котлет плоско-круглой формы толщиной 2—2,5 см и диаметром 6 см[3] из мясной или рыбной котлетной массы в панировке[4].

Answer 6 · 2024-01-30T15:58:33+02:00

Ответ дляМафиозная

а отбивная то что в кляре вообще шницель называется. Дурдом. А есть еще и бифштекс

І ромштекс))

Answer 7 · 2024-01-30T15:58:35+02:00

Ответ дляНа паровозе

А потом изобрели мясоРубку))

Ну это совсем другой фарш, тот, что рубленый, и блюда из него другие немного получается

Answer 8 · 2024-01-30T15:59:07+02:00

Ответ дляАнтиТроль

Ні. Тефтелі з рисом.

Тефтели с рисом - это ежики.

Answer 9 · 2024-01-30T15:59:21+02:00

Ответ дляНа паровозе

Тефтели с рисом - это ежики.

Дикобрази.

Answer 10 · 2024-01-30T15:59:34+02:00

Ответ дляМафиозная

а отбивная то что в кляре вообще шницель называется. Дурдом. А есть еще и бифштекс

Не в кляре, а в панировке и готовится во фритюре

Answer 11 · 2024-01-30T15:59:36+02:00

Ответ дляАнтиТроль

І ромштекс))

и антрекот))

Answer 12 · 2024-01-30T16:00:07+02:00

Ширли-Мырли• 30 января 2024

42

Отбивные-это одно, биточки-это другое. В чем проблема?)

1

1

Answer 13 · 2024-01-30T16:00:12+02:00

Ответ дляАнтиТроль

Я про биточки писала, а не про битки. Тут що, читати зовсім не вміють?

Тобто битки і биточки — різні страви? 😳

Answer 14 · 2024-01-30T16:00:55+02:00

Ответ дляЗабагаловка

Тобто битки і биточки — різні страви? 😳

Я ніяких битків взагалі в житті не бачила, ні у господинь, ні у закладах, тому про цю страву нічого не можу сказати.

Answer 15 · 2024-01-30T16:01:25+02:00

Ответ дляГола з конопель

Я очень удивилась когда то,что отбивные называют биточками. Всегда это была котлета (тонкостей приготовления не знаю) .Во всех меню ,сколько себя помню, биток это котлета. Ну а дома уже и сама называю отбивные биточками.

А що тоді в цих меню називалось котлетою?

Answer 16 · 2024-01-30T16:01:26+02:00

Ответ дляЗабагаловка

Тобто битки і биточки — різні страви? 😳

Да победит сильнейший! 🙌🏻🏆🤣

Answer 17 · 2024-01-30T16:01:58+02:00

Капитошечка• 30 января 2024

47

Я так понимаю это та же отбивная только в кляре
Как на самом деле хз
Делаю отбивные без кляра

2

Answer 18 · 2024-01-30T16:02:35+02:00

Ответ дляЗабагаловка

А що тоді в цих меню називалось котлетою?

Котлета это ото нечто из фарша и хлеба. И по вкусу и по цене отличались.

Answer 19 · 2024-01-30T16:02:35+02:00

Ответ дляГЛЮкоза

у нас в Черкаской обл отбивная=биточки, это отбитый кусок мяса жареный в муке и яйце

Теж звідти, і теж так думала… а воно бачте як )

Answer 20 · 2024-01-30T16:02:37+02:00

Ответ дляКапитошечка

Я так понимаю это та же отбивная только в кляре
Как на самом деле хз
Делаю отбивные без кляра

просто мясо жарите или как?

Answer 21 · 2024-01-30T16:03:04+02:00

Мафиозная• 30 января 2024

51

короче захотелось котлет с пюрешкой, та ну вас(((

4

Answer 22 · 2024-01-30T16:03:12+02:00

Ответ дляЗабагаловка

Тобто битки і биточки — різні страви? 😳

Answer 23 · 2024-01-30T16:03:44+02:00

Ответ дляМафиозная

и антрекот))

І челогач)))

Answer 24 · 2024-01-30T16:03:51+02:00

Ответ дляКусман Сиру

Митболы)

Митболы делают из чистого фарша

Answer 25 · 2024-01-30T16:03:52+02:00

Ответ дляЗабагаловка

Теж звідти, і теж так думала… а воно бачте як )

у нас в Днепропетровской солянка - это тушеная капуста.

Answer 26 · 2024-01-30T16:04:18+02:00

Ответ дляШирли-Мырли

Отбивные-это одно, биточки-это другое. В чем проблема?)

Проблема в тому, що воно — биточки? Тут вже кілька версій написали.

Answer 27 · 2024-01-30T16:04:19+02:00

Ответ дляЯ не чарівниця вам

просто мясо жарите или как?

Да, отбивные мариную сначала в соевом соусе, потом солю, перчу , чуть припыляю мукой и на сковороду
Мы так любим, без яиц

Answer 28 · 2024-01-30T16:04:20+02:00

Ответ дляЗабагаловка

Я ще знаю ескалоп ))) Та ж відбивна, тільки без кляру. Але це не точно 🤣

Ескалоп по іншому нарізається, по волокну.

Answer 29 · 2024-01-30T16:04:31+02:00

Ответ дляЗадолбулька

Митболы делают из чистого фарша

Ну я и фрикадельки так делаю, и голубцы. Не люблю рис в фарше, тефтели вообще не перевариваю

Answer 30 · 2024-01-30T16:05:23+02:00

Ответ дляКапитошечка

Я так понимаю это та же отбивная только в кляре
Как на самом деле хз
Делаю отбивные без кляра

Відбивна якраз в клярі йде, ну по класиці.

Биточки — це відбивні чи окрема страва?

Результат:

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!