Хитрушка-чекушка• 10 апреля 2024
Торт на заказ. Кто не кондитер и делал? Не знаю, что с этим делать(
Первый уговорили, сегодня второй, хотят еще. Простые домашние торты без украшений.
Я как-то думала, один и ок, но хотят еще.
Цену тоже не знаю, почитала, что продукты на 2 умножить. Ну 500 торт 2.5 +-.
Теперь надо шоколадный, пока не знаю какой.
Вроде как и подработка, приятно, все равно пеку, друзей кормлю, семья уже не может)
Это релакс для меня такой себе
С другой стороны я аматор, кухня без ремонта, считаю, что не особо имею право на такое… человека предупредила, ей пофиг на все, вкусно говорит.
Не знаю что с этим дальше делать…
Развиваться, мне 42, или свернуть это всё и не париться?
Я как-то думала, один и ок, но хотят еще.
Цену тоже не знаю, почитала, что продукты на 2 умножить. Ну 500 торт 2.5 +-.
Теперь надо шоколадный, пока не знаю какой.
Вроде как и подработка, приятно, все равно пеку, друзей кормлю, семья уже не может)
Это релакс для меня такой себе
С другой стороны я аматор, кухня без ремонта, считаю, что не особо имею право на такое… человека предупредила, ей пофиг на все, вкусно говорит.
Не знаю что с этим дальше делать…
Развиваться, мне 42, или свернуть это всё и не париться?
показать весь текст
3
6
7
86
0
Для бисквита не нужна высокобелковая, зернари не брала, не знаю может и норм, подойдет и барилла. Для панеттоне нет, там уже надо 14%
Ответ дляИзЮмрудная
У меня не будет 200 грн... Больше.. мед, масло, сахар, хорошая мука, сливки литр, полтора домашние. Ну и я шоколадом еще поливаю..
Звичайний медовик зі сметанним кремом щойно порахувала - більше 190 грн не тягне, в 200 можна вкластися)
Може, у вас борошно нордік і вершки дорогі, і тд, але рецепти різні, інгредієнти різні. Автор, я думаю, з простіших пече
Може, у вас борошно нордік і вершки дорогі, і тд, але рецепти різні, інгредієнти різні. Автор, я думаю, з простіших пече
1
В мене обійдеться, але вага менша за 1 кг, про що і кажу. За 250 грн буде корж на кефіру і не знаю чим зміщений щоб 2,5 кг.
1
В мене Наполеон классичний, там нема згущонки.
Я розумію, що може і 250 було б норм.
Але поки черги нема, це мене знайома вмовила, я взагалі не хотіла на продаж.
Ну от і питаю тут.
Мене зупиняє, що це велика відповідальність, що до чистоти.
Що маю стареньку кухню і стареньку газову плиту
Я розумію, що може і 250 було б норм.
Але поки черги нема, це мене знайома вмовила, я взагалі не хотіла на продаж.
Ну от і питаю тут.
Мене зупиняє, що це велика відповідальність, що до чистоти.
Що маю стареньку кухню і стареньку газову плиту
Я, наверное, неэкономная, либо отличаются рецепты, но да, крем я всегда делаю на сливках и использую шоколад почти во всех тортах.. Я вот так подумала, что у меня вряд ли бы кто-то захотел купить, т.к. вышло бы дорого))) Даже обычный бисквитный, а дешево я не умею)
1
1
Чесно, не знаю, порцію порахувала просто з цікавості, але, мабуть, ви праві, там менше вага дійсно. Взагалі, мене, може, не так зрозуміли: я не топлю за те, щоб дешево брати за торт, я просто маю на увазі, що торт на торт не схожий, що у всіх різні рецепти та інгредієнти - от до чого. Та і автор готує для друзів - там ціна по блату) Для чужих людей можна і більше поставити, тим більше, в Києві
1
Якщо люди знають, що ви дома печете, то їх вибір. А ви самі дивіться, чи зможете дотримувати чистоту. Тут місце у холодильнику потрібне, не контактне ні з чим. Щоб домашні не заважали. Ну ви свою кухню краще знаєте
2
2, 5 кг хліба з варенням будуть коштувати 200грн + вода і т.д Піду і я перерахую, може не те печу.
Так, це на вагу 1.5+- у Вас буде.
Якщо классичний рецепт.
Борошно Зернарі в мене.
Вершки до чого не зрозуміла
Якщо классичний рецепт.
Борошно Зернарі в мене.
Вершки до чого не зрозуміла
1
Это автор коммента мне писала. Я со сметаной магазинной не делаю просто, потому написала про сливки.
Так, я розумію, що в холодильнику має бути все окремо. Поки що для торту тортниця, для іншого скляні судки.
Дякую за слушні поради)
Дякую за слушні поради)
А я еще кладу лимона сок и орехи молотые....И мне пачки коржей мало минимум 2 
Короче я по максимуму)))
Короче я по максимуму)))
Автор, я много лет именно такие и покупала. На все днюхи. Потом научилась сама печь. Конечно пеките, домашний торт намного вкуснее магазинных
2
Ответ дляИзЮмрудная
А я еще кладу лимона сок и орехи молотые....И мне пачки коржей мало минимум 2 Короче я по максимуму)))
Короче я по максимуму)))
О, точно, орехи. Я ещё один корж мажу не очень сладким вареньем, тогда в целом торт не такой приторный. А вы сок лимона куда? В сгущёнку?
Автор, ви ж розумієте, що той, хто париться щодо кухні - той не ваш клієнт все рівно, він до вас не прийде. А той, кому треба смачний простий домашній торт - того стара плита не цікавитиме) Просто дотримуйтесь чистоти, товарного сусідста, гігієни, щоб безпечно було для людей і все буде ок
5
Да. Масло, сок и сгущенку взбить, потом орехи молотые) Ням-ням) 
Тьфу, на вас, автор, с тортами на ночь)
Тьфу, на вас, автор, с тортами на ночь)
3
Автор дякує за участь і поради)
Так то це не дуже подруга. Взагалі то не подруга.
Але всі намагаються зробити з мене кондитера)
А я не люблю ті всі прикраси.
Ото як би тортик до чаю, то воно моє)
Але і на тому переймаюсь…
Так то це не дуже подруга. Взагалі то не подруга.
Але всі намагаються зробити з мене кондитера)
А я не люблю ті всі прикраси.
Ото як би тортик до чаю, то воно моє)
Але і на тому переймаюсь…
Ответ дляИзЮмрудная
Да. Масло, сок и сгущенку взбить, потом орехи молотые) Ням-ням) Тьфу, на вас, автор, с тортами на ночь)
Тьфу, на вас, автор, с тортами на ночь)
А я на ночь наелась кекса из Сильпо. - такой маленький кирпичик по 42грн - люблю его. Поэтому к теме автора спокойна.
2
Скажу по собі: я, наприклад, обожнюю пекти, прикрашати - не особо, байдужа до цього. Чесно кажучи, мені до душі низькі великі прямокутні або квадратні торти без прикрас, а не височенні з декором, який по ціні і геморності перевищує сам торт)
3
Не люблю солодке, але з задоволенням з´їла би Ваш наполеон 
. Якщо Вам подобається- печіть. Ви думаєте всі хто готує на заказ мають гарну кухню? Багато хто соле,квасе,марінує, ліпить, і це все хтось купує 
. Якщо Вам подобається- печіть. Ви думаєте всі хто готує на заказ мають гарну кухню? Багато хто соле,квасе,марінує, ліпить, і це все хтось купує
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу