Малинка• 13 апреля 2024
Какая ваша любимая начинка блинов?
показать весь текст
59
0
Ответ дляАnnеt
просто понять что не так 
Ну вот я дизлайков никогда не леплю, но тоже не понравилось. Зачем еще и резать блин, зачем делать его маленьким? Ерунда какая-то. Блин должен быть нормального размера и начинки много. Ну может люди ножом пользоваться не умеют, это их дело, конечно)
Но я вообще не понимаю, почему некоторые гордятся мелкими котлетами - там одни еорки, мелкими голубцами - там одна капуста, пирожками и тд)) Крупное все вкуснее, сочнее, хотя и дороже выходит.
Но я вообще не понимаю, почему некоторые гордятся мелкими котлетами - там одни еорки, мелкими голубцами - там одна капуста, пирожками и тд)) Крупное все вкуснее, сочнее, хотя и дороже выходит.
3
1
3
Завидно да? Ну выпей дешевого вина с атб а водка лучший алкогольный напиток после которого у меня легкое похмелье.
2
1
Ответ дляViktoryjaG
Красная икра с брютом хороша и без блинов. 
Ясное дело. Но тут спрашивают о начинке для блинов. Я ее там тоже люблю )
1
Совсем мелкие налистники это чисто украинская кухня, такого наверно нигде больше нет. Раньше в селах делали такие со сладким творогом, протушивая готовые микроскопические блинчики с начинкой в чугунке, в печи, залив сметаной.
Ну вот для меня это протушивание в сметане, сливках тоже ужс. Только тут это читала. Блины и так жирные, жареные, зачем их еще в жирном тушить, для меня загадка. Макать в сметану - еще можно понять.
Ну это так называется, тк раньше их пекли в печке, подозреваю. Реально они именно жарятся на сковородке с маслом.
1
та і зараз так роблять ) в мене кума в Вінницькій області, то вона налісники з сиром закручує в трубочку і заливає сметаною і тушкує.
Я так роблю лише з покупними з м´ясною начинкою - теж протушковую в сметані
Я так роблю лише з покупними з м´ясною начинкою - теж протушковую в сметані
1
Была печь, которая закрытая, вроде духовки. А была так называемая груба, дровяная плита. На ней и жарились налистники, с помощью чугунной сковороды, легко смазанной наколотым на вилку кусочком сала.
Маленькие голубцы очень классные делают в ЗУ. И там же у них продается капуста подходящего сорта. Головка размером с мужской кулак. Листики тонкие, не кучерявая и без хрящей. В Киеве не встречаю такой капусты. А так бы брала конечно.
А блины смотрю в ютюб часто попадается такой способ. Таки да. Режут напополам и делают блинчики размером с палец. Укладывают в форму, заливают каки-то соусом подходящим и подпекают в духовке. Оказывается это еще бабушки знали. Я честно сказать только открыла такой способ. Но делать не буду. Люблю «лапти»😂🤭
А блины смотрю в ютюб часто попадается такой способ. Таки да. Режут напополам и делают блинчики размером с палец. Укладывают в форму, заливают каки-то соусом подходящим и подпекают в духовке. Оказывается это еще бабушки знали. Я честно сказать только открыла такой способ. Но делать не буду. Люблю «лапти»😂🤭
З яким маслом? На сухій смажать, тільки на початку разок мажуть, а раніше мазали салом на виделці теж тільки перед першим млинцем. Нічого вони не жирні.
Дома все просто - сметана, джем, творог. Когда-то в Сильпо были безумно вкусные с маково-творожной начинкой, я так и не смогла дома повторить, чтобы так же вкусно было.
Так. Це Київ, 90ті. Бульон з курочкою, її вийняти, подрібнити. Гриби і цибулю обсмажити. Ось обід - перше і друге :)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу