Капризуля• 28 июня 2024
Кабачковые оладьи получились полусырые
Почему-то вкус полусырых. Делала по другому рецепту. Больше некуда жарить, сгорят :( их есть можно или это уже все?
18
0
Я б теж рецепту була б вдячна. Вони всередині якісь недосмажені. Тут колись навчили сирники готувати, можливо, ще й оладки хтось навчить! 🤗
Главное - их отжать, копирую:
отожмите воду хорошенько.
Добавляю муку 3-4 ложки и разрыхлитель, 1 яйцо, соль, 1-2 ложку сахара,
иногда чеснок и зелень.
Получаются пышные как панкейки.
Жарю иногда на кокосовом - очень вкусно получается
отожмите воду хорошенько.
Добавляю муку 3-4 ложки и разрыхлитель, 1 яйцо, соль, 1-2 ложку сахара,
иногда чеснок и зелень.
Получаются пышные как панкейки.
Жарю иногда на кокосовом - очень вкусно получается
Делаю без рецепта. Натерла кабачки, сок отжала, добавила яйцо, соль, муки на глаз. Жарю на среднем огне. Всегда получаются вкусные и не сырые
1
Я их протушиваю дополнительно ,они тогда более сочные получаются,или делаю тоненькие ,чтоб хорошо прожарились
натерти, посолити, почекати, віджати
яйце, мінімум борошна (даю на один кабачок 1 ст ложку). НЕ солити вже, зелень/спеції на смак і смажити, головне викладати тоненько, тоді виходять хрумкі та кабачкові, а не ’сирі борошняні’
яйце, мінімум борошна (даю на один кабачок 1 ст ложку). НЕ солити вже, зелень/спеції на смак і смажити, головне викладати тоненько, тоді виходять хрумкі та кабачкові, а не ’сирі борошняні’
Натираю в дуршлак с мелкими дырками. Добавляю соль. Даю отстояться, чтобы стекла лишняя вода.
Добавляю яйца, муку, зелень, чеснок. Получаются всегда.
Добавляю яйца, муку, зелень, чеснок. Получаются всегда.
Добре віджати, додати достатньо яєць, я ще тертий твердий сир додаю. Якщо тільки кабачок та борошно, буде гливке «щось»
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу