Помаранчова душа• 04 августа 2024
Рецепты 90-х
Что вы ели в 90-е вкусного, но это уже не в тренде сейчас? Типа бутики со шпротами, салат Белочка и т д.
показать весь текст
3
9
553
0
А ещё был чернослив со взбитыми сливками, я его раньше не очень любила, а сейчас бы съела только так.
9
1
3
Тогда уже вкуснее сделать сладкие гренки. Взять тот же нарезанный батон и обмакнуть его в смесь молоко+яйцо+сахар и поджарить немного
Замочить бублики в молоке, выложить на бумагу, всередину фарш, сверху сыр, можно майонез и в духовку
2
Начиталася, тепер хочеться свіжого, ще теплого чорного хліба, і свіжої запашної олії з сіллю і часничком.
Солодкі грінки в молоці готую часто, і грінки з чорного хліба, натерті часником до борщу. Кілька разів на рік роблю солодку ковбаску, діти дуже люблять. Салат у нас називався з ’плавлених сирків і яєць’, тільки в студентські роки дізналася, що його називають хто белочкою, хто єврейським.
Хліб зі смальцем і часником теж їли, і це смачно. Як і натерта салом горбушка. А ще картопля в мундирі, полита запашною олією, тюлька і квашені огірки. Це все час від часу готуємо. Ще в дитинстві любила шпротний паштет, от його дійсно не їла вже років з 30 мабуть.
Солодкі грінки в молоці готую часто, і грінки з чорного хліба, натерті часником до борщу. Кілька разів на рік роблю солодку ковбаску, діти дуже люблять. Салат у нас називався з ’плавлених сирків і яєць’, тільки в студентські роки дізналася, що його називають хто белочкою, хто єврейським.
Хліб зі смальцем і часником теж їли, і це смачно. Як і натерта салом горбушка. А ще картопля в мундирі, полита запашною олією, тюлька і квашені огірки. Це все час від часу готуємо. Ще в дитинстві любила шпротний паштет, от його дійсно не їла вже років з 30 мабуть.
8
Це реально смачно. І недавно смажила вафельки з фаршем в яйці, діти змели все за лічені хвилини.
2
Це не 90-ті, початок 2000-х, але, памʼятаю, дуже популярним було на студентських вечірках зварити каструлю пюре та зверху вивалити банку консервованої сайри. Ще брали сосиску, різали кружальцями, потім їх в пюре картопляне, потім в розмочену вафлю,яка для торта та у клярі.
Ще точно у 90-х були такі штуки імпортні, тіпа сухе невелике печиво, кидаєш в сковороду на олію і воно збільшується в обʼємі, потім цукром посипаєш.
Ще точно у 90-х були такі штуки імпортні, тіпа сухе невелике печиво, кидаєш в сковороду на олію і воно збільшується в обʼємі, потім цукром посипаєш.
2
А я чомусь той шпротний паштет не любила, мені він завжди гірким і несмачним здавався. І дійсно, давно вже не бачила його в продажі - чи то не звертала уваги, чи його перестали випускати.
1
. Але мені подобався
А ще мої дитячі спогади - це мамині пиріжки щосуботи. Хз як у неї вистачало сил на ті пиріжки, з роботою, дачею, городом, водою з колодязя. Нас троє дітей, ми вічно лазили по деревах і парканах, самого пранні тільки страшно подумати скільки. І це ж воду з колодязя натягати, нагріти, потім винести.
3
Я ще салат мімоза люблю.
Для мене олів´є, шуба, мімоза та оця ’беллочка/бєлочка’ - це вічна класика.
І ще салат з крабовими палочками.
Для мене олів´є, шуба, мімоза та оця ’беллочка/бєлочка’ - це вічна класика.
І ще салат з крабовими палочками.
3
Ні, це не та аскорбінка. Та, що з цукром, величезні такі таблетки. Дуже смачні. Я і своєму синові таке зараз можу купити (хоч і підліток)
5
Згадала і я
Шарлотка
Шарами Нарізний бАнтон , яблука, посипати цукор, залити чи обмокнути прошарки батона яйце+молоко. Запекти в духовці. Ще шматочки масла між шарами
Шарлотка
Шарами Нарізний бАнтон , яблука, посипати цукор, залити чи обмокнути прошарки батона яйце+молоко. Запекти в духовці. Ще шматочки масла між шарами
2
Соєве мясо їла,в ці часи правда від диких злиднів,а якийсь білок мені-підлітку був потрібен. І бабуся робила в вафельних трубочах начинку - рис і консерва рибна з цибулею і яйцем,це макати в кляр і жарити. Більш нічого не згадаю. Якось сприймалось все як є без особливих переживань чи бажання делікатесів. Правда був свій город , і кури що яйця несли, на цьому все.
Моя тетка делала на праздничный стол блюдо - помидоры кружочками, на них мелконарезанный лук, черный перец и сверху майонез. Мне было это так вкусно, что я потом делала сама, хоть и сырой лук не переношу. Потом до меня дошло, что можно и без лука. А еще делали еврейский салат в лодочках сладкого перца, тоже божественное сочетание. Ну и блюдо 90х - ’крабовье’, когда на рынках появилась консервированная кукуруза.
2
’Томатный сок, в него порезать лук и налить подсолнечное масло’ - у нас это называлось ’зимний салат’
только брали не чистый сок томатный, а консервированные помидоры мелко нарезанные, частично с соком залитые.
только брали не чистый сок томатный, а консервированные помидоры мелко нарезанные, частично с соком залитые.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу