Фляшка на трьох• 27 октября 2024
Хозяечки, подскажите пожалуйста
Захотелось белой рыбы в кляре. Обычно покупаю аргентинский хек. Но с ним много возьни - вырезай хребет, много этой мелкой чешуи по кухне....
Увидела, что продается филе мерлузы. Это же не китайская вонючка типа телапии? Морская рыба, можно ее покупать?
Кто в курсе, подскажите пожалуйста. На вкус она как? сочная?
Увидела, что продается филе мерлузы. Это же не китайская вонючка типа телапии? Морская рыба, можно ее покупать?
Кто в курсе, подскажите пожалуйста. На вкус она как? сочная?
4
21
0
мерпуза это и есть хек.
Хек (лат. – Merluccius) иначе называют мерлузой. Имеет достаточно широкое распространение на материковых отмелях Тихого и Атлантического океанов. Вылавливается судами разных стран.
Хек (лат. – Merluccius) иначе называют мерлузой. Имеет достаточно широкое распространение на материковых отмелях Тихого и Атлантического океанов. Вылавливается судами разных стран.
1
но на вид она большая была, вернее ее филе гораздо больше в разы аргентинского маленького зека тушки
точно не с китайских ферм, это сугубо океанская рыба?
точно не с китайских ферм, это сугубо океанская рыба?
всегда филлирую. Так вкуснее и лучше прожаривается, в муку добавляю кукурузную сечку чтоб была корочка более хрустящая. С хребтом мои кушать не будут, не в заводской же столовой))
1
8
3
Отлично прожаривается тушкой.. так даже лучше и сочнее, потому что кусочек толстый. Странный выпад про столовую. Покупайте филе тогда, зачем изначально покупать чтобы играться. Ну, как говорится, дело хозяйское.
2
7
Я тоже, раз добавила, кукуруза помола палента, самый мелкий, корочка просто супер, теперь добавляю 
3
2
Ответ дляРяженка
Я тоже, раз добавила, кукуруза помола палента, самый мелкий, корочка просто супер, теперь добавляю
всегда так делаю, и немного семян чиа еще туда же добавляю. Красную рыбу тоже так жарю, в этой панировке, но без яиц. И даже кабачки и баклажаны - попробуйте, это зачетно1
2
1
Кто то делает рыбные котлеты с фарша, какой берете?
В пузатой хате рыбная паровая котлета вкусная , не думаю, что ее делают из тушки рыбы.
В пузатой хате рыбная паровая котлета вкусная , не думаю, что ее делают из тушки рыбы.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу