Надежда наш компас• 27 декабря 2024
Як зменшити споживання солі без втрати смаку страв?
13
0
Когда привыкаешь к вкусу еды с минимумом соли, потом уже не можешь по-другому) Я когда-то из-за почек сидела на безсолевой диете, так я до сих пор многие блюда не солю себе, мне вкусно без соли, только со специями разными делаю.
4
Соевый соус с низким содержанием соли. Там частично заменяют соль на хлорид калия. Не знаю, подойдёт ли для вашего случая.
2
Я теж думаю над цим, авторе. Немає замінника.
Кажуть, що Глютамат (це підсилювач смаку; те, що часто називають додатковим смаком) містить на 60% менше натрію ніж сіль. Але мені він, наприклад, не подобається. Та і не відомо чи можна ним заміняти сіль.
Просто зменшувати сіль, для мене не варіант. Я зменшую, зменшую, а потім все рівно візьму та посолю(
Як знайдете щось дієве, пишіть.
Кажуть, що Глютамат (це підсилювач смаку; те, що часто називають додатковим смаком) містить на 60% менше натрію ніж сіль. Але мені він, наприклад, не подобається. Та і не відомо чи можна ним заміняти сіль.
Просто зменшувати сіль, для мене не варіант. Я зменшую, зменшую, а потім все рівно візьму та посолю(
Як знайдете щось дієве, пишіть.
1
Поддержу комментарий выше, постепенно снижать, вы привыкните и солить не прийдется.
Я не солю еду совсем, ем если только не сама готовлю.
Я не солю еду совсем, ем если только не сама готовлю.
Тоже был такой опыт. С тех пор почти ничего и не солю, хотя по здоровью уже можно. Но мне понравилось многое именно без соли. Это как сладкий чай - весь немного одинаковый, а без сахара оказывается разный. Так и с солью - далеко не всегда нужна, чтобы на самом деле ощутить вкус еды.
2
У меня была диета с низким содержанием соли. Я добавляла ее, но меньше и еще меньше. То есть, постоянно чуть-чуть недосыпала. Но соленая еда реально вкусная. Сейчас солю все.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу