Як ферментуєте овочі?

Question

Рання пташка• 13 января в 16:26

Як ферментуєте овочі?

Чи ферментуєте овочі? Які?

8 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Запекаю свеклу +14 Куда приткнуть приготовленные замороженные овощи? +14 Как выбрать буряк? +18 Буряк, что приготовить? +24 Вам похоже по вкусу киви на клубнику? +12 Кто пробовал проращивать зерна дома для салатов? +15 Хтось пробував купувати овочі на доставку? +12 Була в країні ,де росте авокадо +40 Как вы храните фрукты, чтобы они не портились через несколько дней? +17 Купила свежей облепихи, что с нее можно сделать кроме варенья? +11

Сейчас читают!

Національний кешбек+581 У кого родня в раше, как оформляеие наследство в Украине?2+542 Подруга розкритикувала мої губи. 4+434 Є питання по спадковому праву+341 Украина или СССР?+331 Мені йти в армію пілотом фпв?+301 Сыворотка с прополисом вызвала атопический дерматит+241

Answer 1 · 2025-01-13T16:28:06+02:00

Баба Йога• 13 января в 16:28

1

З гідрозатвором (airlock)

Answer 2 · 2025-01-13T16:28:22+02:00

ФсеСама• 13 января в 16:28

2

Квашеные огурцы и квашеная капуста считаются?

3

Answer 3 · 2025-01-13T16:30:17+02:00

Ответ дляФсеСама

Квашеные огурцы и квашеная капуста считаются?

там є сіль. А ферментовані без солі.

Answer 4 · 2025-01-13T16:41:06+02:00

Квітка папороті• 13 января в 16:41

4

Робила тільки капусту. Але вона специфічна). Нашинкувати і залити водою з фільтра, не кипʼяченою і чекати бродіння

Answer 5 · 2025-01-13T16:46:51+02:00

Якщо хочете заглибитись в тему - то штудіюйте ’Мистецтво ферментації’ Шандора Каца.
Якщо ж хочете готових рецептів на профанському рівні - то ютуб в допомогу)

Answer 6 · 2025-01-13T16:49:01+02:00

Ответ дляТа легко!

Якщо хочете заглибитись в тему - то штудіюйте ’Мистецтво ферментації’ Шандора Каца.
Якщо ж хочете готових рецептів на профанському рівні - то ютуб в допомогу)

дякую

Answer 7 · 2025-01-13T17:35:47+02:00

Ответ дляРання пташка

там є сіль. А ферментовані без солі.

Не завжди

Answer 8 · 2025-01-13T17:36:36+02:00

Ответ дляТа легко!

Якщо хочете заглибитись в тему - то штудіюйте ’Мистецтво ферментації’ Шандора Каца.
Якщо ж хочете готових рецептів на профанському рівні - то ютуб в допомогу)

Я якось на амазоні переглядала книжку американського автора про ферментацію, цікава . Назви не памчтаю

Як ферментуєте овочі?

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!