Дюймовочка• 17 января в 11:04
Есть ли в наших магазинах нормальное молоко?
Какой торговой марки молоко вы покупаете? Можете есть тут эксперты с пищевой промышленности
показать весь текст
2
70
0
Ответ дляИщу Аленя
Молоко скисает от молочных бактерий, в обычной квартире другие бактерии и соотв. молоко скисает по другому 
Так молочні бактерії тому і називаються молочними, бо в молоці живуть, а не в квартирі.
3
Ответ дляИщу Аленя
Молоко скисает от молочных бактерий, в обычной квартире другие бактерии и соотв. молоко скисает по другому
А домашнє молоко в інших квартирах з іншими бактеріями зкисає?
та я в курсе, уже и на окне, и на столе, и прям возле электрочайника-- что бы вообще тепло было. Чайник по 7 раз за день подогревается. И накрывалось сверху салфеткой, и не накрывалось. Уже ж перепробовано все. В квартире 24. не думайте что холодно. куда выше. Помню у бабушки в селе вообще оно на окне стояло, а температура в доме не больше 22 кухня.
Молочні бактерії в магазинному молоці вбивають ВСІ. Це процес стерилізації. В домашніх умовах молоко скисає від інших бактерій, якщо не заморочитись і спеціально не додати молочних. .
2
Купую Молокію. Я вже тут писала, що вони купують молоко з ферм в селищі де живуть мої батьки. Молоковози двічі на день їздять повз хату батьків.
1
В сметані мезофільні молочнокислі мікроорганізми, з додаванням чи без додавання термофільного молочнокислого стрептокока.
Чекаю доки мені фейспалмів наставлять, або частина порадниць свідомість загублять після інформації про стрептококки)
Чекаю доки мені фейспалмів наставлять, або частина порадниць свідомість загублять після інформації про стрептококки)
1
ок. в базарном молоке тоже самое. Только разница в количстве масла сверху. и все. нет твердости скисания. Но в половине базарного получается сделать. Значит вторая половина что то добавляет
Вся молочная продукция изготавливается из сухого концентрата, с добавление растительного масла для нормализации жирности, воды. И далее смесь смешивается в эмульгаторе, далее стерилизуется или пастеризуется и разливается. Химии там обычно нет, но и пользы особой от него нет.
2
В базарне молоко не стерилізоване, тому скисає на натуральних бактеріях, що були у корови.
На базарі набагато більше шансів купити молоко розбавлене мелом з водою.
В молоці що на великих фабриках воду не додають. Його спочатку обезжирюють, а потім знову додають той жир що видалили, але вже в нужній пропорції.
На базарі набагато більше шансів купити молоко розбавлене мелом з водою.
В молоці що на великих фабриках воду не додають. Його спочатку обезжирюють, а потім знову додають той жир що видалили, але вже в нужній пропорції.
Яка економічна вигода подоїти коров, висушити молоко, а потім його розводити? Сушіння молока це енергойомкий процес, що дуже здорожчує вартість сировини.
4
3
Нет. Цельное, непастерезованное молоко только у фермеров или хуторское. В магазинах нет полезного молока.
2
Экономическая выгода совершенно понятна, поголовье скота сокращается год от года, к тому же удойный период не весь год. Поэтому гораздо выгоднее высушить излишки молока в период травостоя и использовать их зимой. К тому же почти половина сухого молока импортируется.
2
4
Не знаю як по справжності, а тм ферма, єдина на яку у малого немає алергії. А чи справжнє воно то я дуже сумніваюся.
1
К тому же любой человек, хоть раз пробовавший молоко из-под коровы, не спутает его с порошковым, его же сразу можно отличить, даже не будучи товароведом и технологом молочного завода.))
1
3
Ви не переплутали? Імпортується, чи Експортується? Дивиться статистику по молочній промисловості.
2
И импортируется, и экспортируется, если вы не знали. Экспорт для розничной торговли, импорт в промышленных масштабах более низкого качества.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу