Фиктивная• 18 января в 19:22
Хинкали хелп!
Хочу приготовить первый раз, Есть вопросики
1 Трудно ли их лепить? ( вареники пельмени леплю отлично, но там эти складки и хвостик:))
2 Какую траву лучше добавить в фарш? в рецептах есть кинза, петрушка, с чем лучше?
3 Какой соус лучше всего подходит к хинкали?
В реальной жизни я их никогда не ела:( так что вся надежда на вас( купить нет где )
1 Трудно ли их лепить? ( вареники пельмени леплю отлично, но там эти складки и хвостик:))
2 Какую траву лучше добавить в фарш? в рецептах есть кинза, петрушка, с чем лучше?
3 Какой соус лучше всего подходит к хинкали?
В реальной жизни я их никогда не ела:( так что вся надежда на вас( купить нет где )
4
13
0
Лепить из совсем не сложно, тут проблема как сделать тесто, как в хинкальных и ресто. Как я поняла, там очень крутое тесто и очень долго замешивается, дома разве что в комбайне, которого у меня нет.
Добавляла кинзу и петрушку, соус был готовый. Вот я недавно заморачивалась, но больше не буду, мне проще купить, потому что это тесто на фото я месила до боли в руках, но оно все равно не такое
Добавляла кинзу и петрушку, соус был готовый. Вот я недавно заморачивалась, но больше не буду, мне проще купить, потому что это тесто на фото я месила до боли в руках, но оно все равно не такое
3
5
1 Не трудно, если в принципе пальцами чувствуете тесто
2 какая вам больше нравится, ту и добавляйте. если не любите кинзу, например, то и не добавляйте.
3 аджика, сацибели...или какой вы любите
2 какая вам больше нравится, ту и добавляйте. если не любите кинзу, например, то и не добавляйте.
3 аджика, сацибели...или какой вы любите
1
1. Тісто повинно бути максимально круте.
2. Ми полюбляємо додавати кінзу. Але вона має специфічний смак, подобається не всім. Майте це на увазі.
3. В Грузії до хінкалі ніяких соусів не подають. Тільки чорний молотий перець.
Щось не виходить вставити посилання на ютуб.
Раджу подивитися канал ’Кухня с акцентом’ ролик ’Великолепный хинкали! 5 секретов, чтобы сотворить чудо’
2. Ми полюбляємо додавати кінзу. Але вона має специфічний смак, подобається не всім. Майте це на увазі.
3. В Грузії до хінкалі ніяких соусів не подають. Тільки чорний молотий перець.
Щось не виходить вставити посилання на ютуб.
Раджу подивитися канал ’Кухня с акцентом’ ролик ’Великолепный хинкали! 5 секретов, чтобы сотворить чудо’
Мене вчила грузинка в Батумі, фарш рідкий, коли збираєте ’юбочку’,у Вас зверху буде великий хвостик, його відшипнути. В нас тісто було як на вареники.
В фарш классно добавлять фиолетовый базилик, лучше сушеный.
Любим их есть, накрошив сверху много зелени, кинзу, укроп, базилик.
Любим их есть, накрошив сверху много зелени, кинзу, укроп, базилик.
Я сьогодні мала ліпити хінкалі, замісила тісто, зробила начинку, а чоловік каже, зроби просто більших пельменів😅, так і зробила, вже з´їли😋
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу