У кого, что на ужин?

конечно хочу)))) не поверите - варю овощи на винегрет)))

Берете около 1.5 картошки трете как на деруны,потом картошку в марлю по частям и хорошо ожимаете чтоб вышел сок.потом когда картофельный сок отстоится 5- 10 минут слить жидкость, внизу миски будет крахмал добавьте его отжатый картофель.Потом картофель посолите немножко и замесите на нем тесто добавив 150-200 гр муки.Поставьте закипать воду около 4 литров посолите,когда закипит наберите в одну ст.ложку тесто а другой ложкой с нее по чуть -чуть кидайте в кипящую воду.примерно столько сколько помещается в чайную ложку.Отварите галушки,после каждой закидки акуратно перемешивайте чтоб не слипались,если расходятся в воде можно додавитьчуть муки но не переборщите.Галушки откиньте на друшлаг один раз промойте,а потом заправьте их подсолнечным маслом с слегка поджареной луковицей.К этим галушкам я всегда делаю подливку на шампиньйонах,очень вкусно.Често говоря больше писать чем делать,картошку тру на комбайне,в БОШЕ есть эта насадка,Тесто сделаете первый раз и уловите его констинстенцию.

сколько варить?)))))))))

Главное не переборщить с мукой,но тут точноости по грамам нет.Разніе сорта картошки,разная клейкость муки