Отчебучкина• 06 апреля 2025
Буду печь торт, но нет времени, можно коржи испечь заранее?
В субботу ДР
Если я бисквиты испеку в чт, а кремом намажу и оформлю в пт, то в субботу он уже старый будет и сухой?
Как сделать так,чтоб не в один день с ним плясать
Если я бисквиты испеку в чт, а кремом намажу и оформлю в пт, то в субботу он уже старый будет и сухой?
Как сделать так,чтоб не в один день с ним плясать
18
0
Професійні кондитери печуть бісквіти завчасно, обмотують харчовою плівкою і тримають в холодильнику. Так навіть більш рекомендовано, щоб вони встигли стабілізуватись.
За вологість бісквіта відповідає сироп, яким просочують на етапі збирання.
За вологість бісквіта відповідає сироп, яким просочують на етапі збирання.
6
Вы меня порадовали. А резать на две части по горизонтали (чтоб два коржа было), надо до хранения или уже перед намазкой крема?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу