Христя в тiстi• 18 мая в 15:13
Я тут спрашивала недавно где купить чайный гриб)
Так вот, он давно куплен, уже выпит первый "квас" (ну просто на вкус это квас))) и даже сделана повторная ферментация о которой я тоже спрашивала.
Повторная ферментация, это я слила готовую жидкость с гриба, добавила туда фрукты и ягоды (отдельно груша, манго, клубника и ежевика), закрыла крышками бутылки и оставила в тепле на два дня.
В итоге это очень газированный, "остренький" фруктовый квас, я в восторге) аромат ягод и фруктов очень слабый, но чувствуется.
У кого есть чайный гриб, вы такое делаете? Если нет, прямо рекомендую, особенно если у нас таки будет лето)))
Повторная ферментация, это я слила готовую жидкость с гриба, добавила туда фрукты и ягоды (отдельно груша, манго, клубника и ежевика), закрыла крышками бутылки и оставила в тепле на два дня.
В итоге это очень газированный, "остренький" фруктовый квас, я в восторге) аромат ягод и фруктов очень слабый, но чувствуется.
У кого есть чайный гриб, вы такое делаете? Если нет, прямо рекомендую, особенно если у нас таки будет лето)))
1
1
2
6
43
0
Я купила попробовать в пузатенькой зелёной бутылке пластиковой, он совсем не такой вкусный как домашний. Но тоже ничего, приятный.
Можно, но для первого раза решила готовый взять. Сейчас в 0.5 банке уже вырос гриб из своей комбучи, для эксперимента, действительно быстро и просто растёт
2
1
Моя бабуся колись сама його вирощувала з нуля. В нас дома стояло кілька трилітрових банок з чайними грибами. Вона постійно за ними доглядала і роздавала всім бажаючим.
2
1
На 1 литр воды 100 грамм сахара (можно немного меньше, в дальнейшем и буду меньше ). На литр сладкой воды 4 грамма сухого чая, заварить, остудить и залить этим сладким чаем ёмкость, сверху гриб выложить (я эту лепёшку вынимаю, промываю аккуратно и так же аккуратно сверху кладу). Ёмкости с которыми соприкасается гриб моющими не мою, только содой (это чисто мой бзик, многие не парятся. Я просто хочу чтоб сам гриб был здоров, ну т.е светлый и упругий)
2
1
Кстати момент, я покупала гриб у фаната, вот реально женщина любит это дело, покупателей готова прям обучать) пьёт она его давно и у нее несколько лимонадниц по 5 литров с грибами. Так вот - женщине за 50, но кожа у нее просто восхитительная, я не фаниащирую - здоровый цвет, чистая, морщины только в межбровке и еле выражены в носогубке. Выглядит совершенно на свой возраст, обычная женщина, одета в таком обычном возрастном стиле женщин, ну то есть это вряд ли косметология. Я вот теперь думаю, влияет ли какой-то чайный гриб на кожу или у нее просто генетика?..
1
1
Просто нашла на олх в своём городе, смотрела чтоб гриб был светлого, однорідного цвета и однородной, плотной структуры. Встречала даже объявления бесплатных грибов и там реально отдавали.
Ну или как выше писали - купить комбучу в пластике (зелёные бутылки, в том же АТБ), поставить в тепло и гриб начнёт расти
Ну или как выше писали - купить комбучу в пластике (зелёные бутылки, в том же АТБ), поставить в тепло и гриб начнёт расти
1
Без стартера від чайного гриба Ви ніколи не виростите гриб з нуля,бо не буде мікробіоти.Я чайний гриб маю вже 16 років.
1
2
1
1
Я культивую всі види зооглеїв.Маю чайний гриб, гриб Джун на зеленому чаї з медом, індійський морський рис, молочний гриб.Тепер шукаю винний гриб який культивується на томатній пасті з цукром, але ніде не можу знайти цю культуру.
я покупала на олх у девушки из Одессы в прошлом году. уезжала и дочь-подросток не уследила и мошек в нём развела, пришлось выбросить. в этом году новый купим.
1
1
Краще всього е заморожувати, а просто тримати в холодильнику, навіть в кімнаті нічого йому не буде, головне, щоб була рідина
2
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу