Вопрос не о том на чем жарите именно вы, обстоятельства у всех разные.
А на каком полезно жарить, если надо именно пожарить.
тут дэушки писали чтото про омеги, но я не разобралась.
Итак на каком все таки надо жарить, чтобы не было вреда для здоровья?
А на каком полезно жарить, если надо именно пожарить.
тут дэушки писали чтото про омеги, но я не разобралась.
Итак на каком все таки надо жарить, чтобы не было вреда для здоровья?
4
25
0
Моя бабушка жарила на обычной олии.
Умерла вот недавно,в 94 года. И то,ее война подкосила,в окупации
В чем вред масел,не знаю. Развелось новомодных диетологов,суперечать один другому.
Лично я запекаю все🤭. И думаете у меня ничего не болит?
Умерла вот недавно,в 94 года. И то,ее война подкосила,в окупации
В чем вред масел,не знаю. Развелось новомодных диетологов,суперечать один другому.
Лично я запекаю все🤭. И думаете у меня ничего не болит?
12
3
Поищите таблицу по температуре дымления и выберите подходящее масло для Вас. Я жарю на масле гхи, кокосовом, редко оливковом. Вроде ещё масло авокадо подходит
5
Точно никак, в идеале жарить на среднем огне все. Если выбирать между салом и подсолнечным маслом, то сало лучше
6
2
На чому смачно, на тому і смажу. Я не часто їм смажене, тож сильно слідкую за смаком. Смалець, качиний або гусячий жир, високотемпературна соняшникова олія, рафінована оливкова помас теж симпатична.
1
Оливкова і сало, гхі.
Жирок, який лишився від тушкування гуски теж норм.
Або жир , який всередині курки, це я про домашні. Я тримаю в морозилці, ножем нарізаю, скільки треба.
Зажарку на суп роблю з жиру, який в бульйоні, збираю ложкою і на сковорідку.
Жирок, який лишився від тушкування гуски теж норм.
Або жир , який всередині курки, це я про домашні. Я тримаю в морозилці, ножем нарізаю, скільки треба.
Зажарку на суп роблю з жиру, який в бульйоні, збираю ложкою і на сковорідку.
3
6
Першу половину свого життя ваша бабуся соняшникової олії не бачила, це я вам точно кажу, раніше смажили на салі чи смальці, а ще частіше запікали.
Це вже пізніше зʼявилась олія в широкому доступі, цукор туди ж.
Це вже пізніше зʼявилась олія в широкому доступі, цукор туди ж.
5
Ви хотіли сказати, рафінованої олії не бачила? Мололи соняхи на маслобойні і смажили все на нерафінованій. А соняхів було валом.
3
1
У мене обидві бабусі, одна з Київщини, друга з Полтавщини, смажили на олії, десь з 60х років. Їм тоді по 40 р було приблизно.
І то, не завжди. В селах тримали свиней і сало було основа для смаження. Хоча запікали і варили в основному, в печі, смажили мало.
І то, не завжди. В селах тримали свиней і сало було основа для смаження. Хоча запікали і варили в основному, в печі, смажили мало.
1
У нас на Донеччині всі вирощували соняхи і носили на маслобойню, сало теж було, але багато свиней не тримали. Бабуся 28 р.н. точно знаю, що коржі, кабачки, вергуни, часом і картоплю смажила на олії.
3
1
То скільки вам років, що ви памʼятаєте? Ви дитиною були, коли бабусі було 50, а до цього на чому вона готувала, як ви знаєте?
Я ще в 2014 повипитувала у своєї бабусі, поки вона була жива, я вивчала тему жирів. То в печі готували, а влітку надворі, це ще давно давно, коли вони були молоді.
Цікаво було, навіть чим мили волосся, як чистили зуби і все таке.
Я ще в 2014 повипитувала у своєї бабусі, поки вона була жива, я вивчала тему жирів. То в печі готували, а влітку надворі, це ще давно давно, коли вони були молоді.
Цікаво було, навіть чим мили волосся, як чистили зуби і все таке.
1
Уважаю доктора Петрика, у него всегда видео с новейшими исследованиями. Вкратце - растительное масло не вредно.
1
Мені 43. До цього також готували на салі і олії, я питала. Ви ж питали у бабусі, чому думаєте, що я не могла? Печі як то старовинної вона не мала, була піч звичайна з духовкою, та що дровами розтоплюється і яка зараз по хатах. На ній готували зверху. Надворі у нас ніхто не готував, були літні кухні з пічками додатковими. Бабуся, до речі, прожила 83 роки.
1
Не пам*ятаю олії,а мені 62.
Лише відра зі смальцем.
Котрий мама робила з шкварками.
Потім ложкою в суп присмачала.
А смажили більше картоплю і деруни.
Масло вершкове пам*ятаю з 7 років.
Але на ньому лише яєшню робили.
Вінниччина.
Лише відра зі смальцем.
Котрий мама робила з шкварками.
Потім ложкою в суп присмачала.
А смажили більше картоплю і деруни.
Масло вершкове пам*ятаю з 7 років.
Але на ньому лише яєшню робили.
Вінниччина.
2
Масла гхи она точно не видела)😁
Чого вы думаете не было олии? Она жила на юге и была председателем колхоза. У них все было. Думаю,олия тоже.
И конечно,смалец. Ведрами стоял в погребе🤭,это я только-только вспомнила😂
Чого вы думаете не было олии? Она жила на юге и была председателем колхоза. У них все было. Думаю,олия тоже.
И конечно,смалец. Ведрами стоял в погребе🤭,это я только-только вспомнила😂
1
1
Другий мій дід смажив нам картоплю влітку,в літній кухні. Точно не на смальці.
Ось я згадую,у них була олія. Ми ще с бабою насіння провівали за двором.
Це було десь 85-87 роки. А може ще раніше. Їм було по 60,мені до 10 років. Мала була.
Але олія в них була. Пахуча
Ось я згадую,у них була олія. Ми ще с бабою насіння провівали за двором.
Це було десь 85-87 роки. А може ще раніше. Їм було по 60,мені до 10 років. Мала була.
Але олія в них була. Пахуча
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу