Тро Нью-Йорку• 24 июня 2025
У меня не получаются тонкие, вкусные блины. Дайте свои рецепты.
Делала по рецептам из Инета , все фигня несуразнаяяч помогите
показать весь текст
37
0
Ответ дляNapapiri
Счастливые люди которые чувствуют пропорции в кулинарии 
Это проблема, многие думают что делиться не хочу ))) а я реально не знаю .
Ви забагато тіста наливаєте на сковорідку. Я люблю товстіші блінчіки, люблю їх рвати на куски і їсти з сметаною, або згущенкою.
Делаю тонкие и ажурные только на кефире, но местные эксперты так не думают, поэтому рецепт не дам)))
В блинах - главное, не рецепт, а сковорода. На которой они хорошо румянятся и просто слетают.
А тесто можно делать, на чём угодно.
Но лучше всего - молоко с водой.
Разбить два яйца, добавить сахар по вкусу, щепотку соли и всё растереть до однородной массы. После влить 0,5л. молока и небольшой стакан воды, тоже размешать. А другую миску насыпать просеянную муку и добавить яично -молочную смесь. Размешать, добавить пару столовых ложек растительного масла. Должна быть консистенция кефира или очень жидкой сметаны. Никаких разрыхлителей- не добавлять!
И на сковородку, смазанную маслом -наливать половником и распределить по всей поверхности.
Нас так учили в школе, на уроке труда. Всю жизнь так пеку, без проблем)
А тесто можно делать, на чём угодно.
Но лучше всего - молоко с водой.
Разбить два яйца, добавить сахар по вкусу, щепотку соли и всё растереть до однородной массы. После влить 0,5л. молока и небольшой стакан воды, тоже размешать. А другую миску насыпать просеянную муку и добавить яично -молочную смесь. Размешать, добавить пару столовых ложек растительного масла. Должна быть консистенция кефира или очень жидкой сметаны. Никаких разрыхлителей- не добавлять!
И на сковородку, смазанную маслом -наливать половником и распределить по всей поверхности.
Нас так учили в школе, на уроке труда. Всю жизнь так пеку, без проблем)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу