Крию матом страшно• 25 июня в 00:12
А как у вас без комочков получаются блины ?
показать весь текст
1
1
1
53
0
Блендером 30 секунд і все. Або можна поступово додавати муку до інших інгредієнтів і мішати довго і розтирати ложкою комочки
Поверьте, смогли бы. У меня тоже есть комбайн, но тесто на блины я или венчиком, или блендером с венчиком делаю. Никогда нет комочков, оно же должно постоять, вот потом ещё немножко взбить и всё
✅ 1. Правильный порядок смешивания:
• Сначала смешайте яйца, сахар и соль, немного взбейте венчиком.
• Потом добавьте примерно половину молока — размешайте.
• Далее добавьте муку (обязательно просеянную!) и хорошо размешайте венчиком или миксером до однородной массы без комков.
• И только после этого добавьте остальное молоко и масло (если используете).
Важно: если вы сначала насыплете муку и потом зальёте всё молоком — почти всегда будут комки.
⸻
✅ 2. Используйте венчик или миксер
• Обычный венчик отлично справляется, если сразу хорошо размешать.
• Погружной блендер — идеальный вариант, если тесто уже с комками.
⸻
✅ 3. Мука должна быть просеяна
• Это не только избавит от комков, но и сделает блины более воздушными.
⸻
✅ 4. Оставьте тесто “отдохнуть”
• Дайте тесту постоять 15–30 минут. За это время клейковина разойдётся, и блины будут мягче.
• Сначала смешайте яйца, сахар и соль, немного взбейте венчиком.
• Потом добавьте примерно половину молока — размешайте.
• Далее добавьте муку (обязательно просеянную!) и хорошо размешайте венчиком или миксером до однородной массы без комков.
• И только после этого добавьте остальное молоко и масло (если используете).
Важно: если вы сначала насыплете муку и потом зальёте всё молоком — почти всегда будут комки.
⸻
✅ 2. Используйте венчик или миксер
• Обычный венчик отлично справляется, если сразу хорошо размешать.
• Погружной блендер — идеальный вариант, если тесто уже с комками.
⸻
✅ 3. Мука должна быть просеяна
• Это не только избавит от комков, но и сделает блины более воздушными.
⸻
✅ 4. Оставьте тесто “отдохнуть”
• Дайте тесту постоять 15–30 минут. За это время клейковина разойдётся, и блины будут мягче.
2
И физика тоже.
Автор прогуляла оба предмета.
Но тут уже мне интересно. У нас по физике практика была только по сборке электрических схем.
По физике 100% никто ничего не смешивал. Вы, наверное, еще раньше меня учились. А говорят, плохая советская школа.
Вспомнила, кстати, на трудах мы готовили. Потом что-то шили и вязали.
Так что по трудам у автора тоже 2.
И у вас ?
Автор прогуляла оба предмета.
Но тут уже мне интересно. У нас по физике практика была только по сборке электрических схем.
По физике 100% никто ничего не смешивал. Вы, наверное, еще раньше меня учились. А говорят, плохая советская школа.
Вспомнила, кстати, на трудах мы готовили. Потом что-то шили и вязали.
Так что по трудам у автора тоже 2.
И у вас ?
Замешиваю’ густое’ тесто. То есть не добавляю все молоко сразу. Потом постепенно добавляю и оставляю его густованым., как на оладьи.И в конце добавляю кипяток, доводя но нужной консистенции. Никогда не бывает комочков.
В советской школе нас буквально опытным путём обучали обесценивать других.
Поздравляю с синдромом отличницы. Жаль по жизни с ним тяжело. Но и тут вы справились на 5+.
Поздравляю с синдромом отличницы. Жаль по жизни с ним тяжело. Но и тут вы справились на 5+.
Поздравляю с синдром выученной беспомощности вас и автора. С этим жить труднее.
Как бы вы жили без гаджетов? И даже с ними и массой информации в доступе умудряетесь задавать элементарные вопросы
У меня не обесценивание, а недоумение
Как бы вы жили без гаджетов? И даже с ними и массой информации в доступе умудряетесь задавать элементарные вопросы
У меня не обесценивание, а недоумение
Меня ни мама ни бабушка ничему не научили,представляете,такое бывает. Училась сама как замуж вышла,по ютубу,в 30 лет. Ни мама ни бабушка не признавали других на своей кухне.
Ніхто не вчив, на око кинула інгредієнти , тільки олію обовʼязково треба, виделкою збила : які комочки ? Я щось не розумію? Навіщо все ускладнювати? Густину можна регулювати, треба тонше чи товстіше. І жариться супер з першого.
У вас поток мыслей.
Безусловно имеющих под собой почву.
Но.
Неугомонное желание макнуть собеседника, зеркально показывает ваши комлексы собственной неполноценности.
Поток этих самых мыслей буквально кричит об этом.
Не нужно.
Всем известно, что отличницы не добиваются в жизни ничего существенного. Но тратят много энергии на бессмысленное доказывание всем и каждому своей правоты.
Безусловно имеющих под собой почву.
Но.
Неугомонное желание макнуть собеседника, зеркально показывает ваши комлексы собственной неполноценности.
Поток этих самых мыслей буквально кричит об этом.
Не нужно.
Всем известно, что отличницы не добиваются в жизни ничего существенного. Но тратят много энергии на бессмысленное доказывание всем и каждому своей правоты.
1
Самокритично и по сути. Потоком я бы ваши комменты не назвала; так, ручеек
Вы мне, конечно же, ничего доказать не пытаетесь и не макаете )
Надеюсь, блины у автора получились.
Вы мне, конечно же, ничего доказать не пытаетесь и не макаете )
Надеюсь, блины у автора получились.
А в каком месте проницательность? Вы, кажется, пропустили слово ’самокритично’.
Завидую вашей способности к самоанализу
Завидую вашей способности к самоанализу
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу